冷凍海鮮會攜帶新冠病毒嗎 新冠在冷凍食品上活多久
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前幾天看到網上說冷凍海鮮的外包裝上核酸檢測出陽性的結果,那冷凍海鮮會攜帶有新冠病毒嗎?
有可能會。
新冠病毒雖然不是很耐高溫,但是在低溫下存活時間還是比較長的,所以如果冷凍海鮮在加工、運輸的過程中不小心被新冠病毒污染了的話,那麼就有可能會攜帶新冠病毒,此時經過核酸檢測也會呈現出陽性的結果。
所以如果目前疫情形勢比較緊張和複雜的話,建議最好是減少從外地或者國外購買冷凍海鮮的次數,這樣會更加安全一些。
視情況而定。
新冠在冷凍食品上能活多久是需要根據環境的溫度、溼度以及通風情況來決定的,一般來說溫度越低、溼度越大、通風情況越差,那麼新冠病毒的存活時間就越長。
所以相對於普通食品來說,新冠病毒在冷凍食品上面的存活時間還是比較長的,所以在購買冷凍食品的時候一定要查看食品的核酸檢測以及正規的質檢報告。
1、做好個人的防護措施:如果買了冷凍海鮮的話,那麼在收貨的時候就需要戴好口罩、手套,在收到貨之後首先需要對其表面進行消殺,並將外包裝丟在室外,然後及時地用肥皂和清水清洗雙手。
2、煮熟之後再吃:此外,因爲新冠病毒是不耐高溫的,所以在烹飪的時候也要注意將海鮮徹底煮熟之後再吃,這樣一般來說就沒有太大危險了。
是能吃的。
新冠病毒主要還是經人的呼吸道、飛沫以及密切接觸進行傳播,而冷凍海鮮上的新冠病毒大多數據病毒的片段或死病毒,目前還沒有數據表明新冠病毒會經食物傳播。
而且目前市面上大多數的冷凍海鮮都是經過正規消殺的,所以只要是從正規市場購買到的冷凍海鮮,而且收貨時注意戴好口罩、手套,將其徹底煮熟之後再吃的話,那麼是沒有太大關係的。
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