凍雞爪有沒有新冠病毒 吃冷凍雞爪會不會得冠狀病毒
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一般去超市都沒有新鮮的雞爪出售,多是冷凍雞爪爲主,但這種冷凍雞爪多爲進口食品,而且價格相對便宜,不知道會不會有新冠病毒感染的可能呢?
可能存在新冠病毒。
現在在疫情期間,目前暫時不能確定生鮮冷凍的產品上面會不會有新冠狀病毒,但很多地區確實在冷凍食品,包扣凍雞爪上作新冠病毒核酸檢測出陽性的報道,針對這樣的雞爪,其存在新冠病毒的可能性與加工環境、運輸、流通、銷售環境中存在新冠病毒等有關,而且在交易過程中,如交易人員感染了新冠病毒,呼吸中存在的新冠病毒也會隨着呼吸或飛沫飄浮在空氣中,進而沉積在冷凍食品的外包裝表面。
加上新冠病毒在冷凍環境下可以存活,因此冷凍食品容易被檢測出新冠病毒。
大部分都是進口的。
1、我國雞爪需求量較大,國內的雞肉雞爪無法滿足供需,一般新鮮的雞爪早就賣掉了,基本沒有冷凍剩餘,需從國外進口食用。
2、很多國外地區不吃雞爪,雞爪的出售十分便宜,即使進口也不貴,因此會作爲冷凍食品長期保存方便運輸銷往我國,以有效利用食品資源,避免造成食物浪費。
不會。
1、沒有證據顯示新冠病毒可以通過食物進行傳播,而且世界衛生組織和美國CDC、美國FDA、歐盟CDC等機構研究表明,新冠肺炎不是食源性疾病,不會通過食品傳播,也沒有發生人因食用某種食品從而感染新冠病毒的案例,因此不必過度恐慌。
2、冷凍雞爪就算有新冠病毒存在,但吃的時候大部分人都經過了高溫煮熟處理,早已經殺滅了病毒,所以可以放心吃,食用不會感染新冠病毒。
安全。
正規超市出售的冷凍雞爪都是經過一層層檢驗纔出售的,無論是貨物源頭還是運輸過程等都較爲放心,是可以放心購買的。
不過目前處於疫情期間,檢測並非覆蓋每一個產品,加上超市購物人員複雜,在選購進口冷凍食品時,要戴好口罩,一次性手套,儘量避免用手來直接接觸,做好相應的防範措施,以防止交叉感染。
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