橘子可以放冰箱保鮮嗎 橘子放冰箱能保存多久

橘子屬熱帶作物，主要種植於中國南方，橘子色彩鮮豔、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。那麼橘子可以放冰箱保鮮嗎？

橘子可以放冰箱保鮮嗎

橘子是可以放冰箱保鮮的。

橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱裏溼度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。

橘子放冰箱能放幾天

橘子雖然能放進冰箱保存，但是會流失水分，影響口感，而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱保存，保存時間最多3-5天，而且不要放冷凍室，一般來說不建議將橘子保存在冰箱。

橘子怎麼保存存放時間長

1、將搗好的蒜泥倒進鍋內，加水熬成大蒜汁晾涼後，把橘子放在裏面泡幾分鐘，然後撈出來自然風乾。這是利用殺菌方法來處理的，能保鮮幾個月。

2、將松樹枝鋪在紙箱底部，將橘子放進去，然後在上面蓋上松樹枝，這樣一層橘子一層松樹枝的放，能使得橘子果皮光潔，不出現幹皺的情況。因爲松樹枝能分泌一種殺菌素的物質沒能殺死果皮表面的細菌，而且還能保持箱內的溫度。

3、用小蘇打或是發麪用的鹼面，三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1，攪拌開來讓小蘇打完全溶解，然後把橘子放進去，注意一定要讓橘子完全浸泡在溶液中，然後逐個將它們搓洗一下，讓橘子表面都沾上溶液，好了之後將其撈出放在通風的地方，自然風乾。

溫馨小貼士：橘子保存時間長之後，會容易失水，口感變差，腐爛變質，所以想要吃橘子的時候，可以買新鮮的，不要一次性購買很多來存着吃。

橘子的營養價值

1、橘子中含有豐富的維生素C，維生素C具有美容的功效作用；

2、橘子中含有豐富的檸檬酸，因此也具有消除疲勞的作用；

3、橘子的內側薄皮中，含有豐富的膳食纖維和果膠，這些物質可以促進通便，並且可以降低膽固醇；

4、橘子中的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，可以降血壓，可以擴張心臟的冠狀動脈。研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉；

5、在新鮮的柑橘汁中，含有一種叫“諾米靈”的物質，這是一種抗癌活性很強的物質，它能使致癌化學物質分解，從而抑制和阻斷癌細胞的生長；它能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。