小龍蝦和荔枝可以一起吃嗎 小龍蝦千萬別和這些食物一起吃
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在日常生活中,小龍蝦和荔枝都是很常見的兩種食物,它們的味道好,營養豐富,都深受人們的喜歡,很多人都會吃小龍蝦和荔枝。那麼小龍蝦和荔枝能一起吃嗎?下面一起來看看吧。
可以,但是不宜多吃。
荔枝性溫,多食易上火,而小龍蝦屬於寒性,恰好可以中和荔枝的熱性。但是,要注意適量,不能過多食用,以免引起身體不適。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。
胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養價值。
動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,使二者的營養價值均降低。
因爲牛奶有豐富蛋白質,而與荔枝同吃的話會使胃中的蛋白質凝結成塊,影響吸收,降低牛奶的營養價值,個別體質吃多還會引起腹瀉。
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