孕婦可以吃莧菜嗎 孕婦吃莧菜有哪些好處
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孕媽咪都會特別注意蔬菜的攝入,而莧菜是營養豐富的蔬菜,並富含易被人體吸收的鈣質,而且鮮嫩美味。那麼莧菜孕婦能吃嗎?孕婦吃莧菜有哪些好處呢?
莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍,鈣的含量則是3倍,莧菜所含的豐富營養都是鮮蔬菜中較高的。更重要的是,莧菜中所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此,孕婦吃莧菜能促進胎兒的骨骼生長髮育。
莧菜營養豐富,富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上,可爲孕婦在孕期中提供豐富的營養元素,有利於強身健體,提高孕婦的免疫力。
孕婦食用莧菜具有清熱解毒,明目利咽的功效。莧菜性味甘涼,長於清利溼熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於孕婦在孕期中上火、咽喉紅腫的症狀都有一定的輔助治療作用。
莧菜所含有的鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白,具有造血和攜帶氧氣的功能;此外,莧菜還含有鈣和維生素K,可以促進凝血、造血等功能。所以莧菜很適合貧血患者食用,貧血的孕婦也可以食用莧菜來改善孕期貧血。
莧菜不但營養豐富,還能幫助孕婦在孕期防止便祕。孕婦適量的食用莧菜可以促進排毒,潤腸胃,防止便祕。
孕婦在孕期中當然能吃莧菜,貧血的孕婦也可以適量的食用莧菜來改善。
但是莧菜不能多吃。因爲莧菜性屬滑利,能通竅滑胎,《本草衍義補遺》還指出:莧,下血而又入血分,且善走。這說明懷孕初期不吃爲宜,尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。
民間常將莧菜與馬齒莧,一起視爲骨折之人和臨產孕婦的最佳食蔬,但是大量食用莧菜卻有滑胎的作用,所以建議孕婦還是少吃莧菜爲好。不過臨產期的孕婦適當食用,還可以促進生產的順利。
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