鹿茸和紅參可以一起燉嗎 鹿茸和紅參一起吃有什麼功效
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鹿茸和紅參是十分滋補的藥材,在生活中兩者比較少會同時食用,那麼這兩種藥材能不能一起燉着吃呢?
可以。
鹿茸一般選用梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角,性溫,味甘、鹹,入腎、肝經,其主要成分是磷脂、糖脂、脂肪酸、氨基酸、蛋白質礦物質,其中氨基酸佔總成分的一半以上;而紅參是人蔘經過蒸制後製成的滋補品,性微溫,味甘,主要成分是三萜皁苷、揮發油、多糖、氨基酸、多肽等,兩者並沒有有毒有害成分,同時食用並不衝突,是可以一起吃的。
鹿茸入腎經,在中藥材裏歸屬補陽類藥材,有良好的補腎壯陽的功效,其中的有效成分能增加男性血漿睾酮和黃體生成素濃度,對於因腎陽虧虛導致的虛勞羸瘦,精神倦乏、陽痿、滑精,女子宮冷不孕有一定的改善作用。
人與動物等的血與肉之類的有情感之物在中醫裏被稱爲血肉有情之品,鹿茸作爲動物鹿的幼角製品,可以補助人的精、氣、神,調節自身體質,對於氣血不足導致的虛勞羸瘦、精神倦乏、月經崩漏、帶下病等症候,用鹿茸搭配補氣藥材紅參能起到良好的滋補氣血的效果。
中醫認爲,腎主骨,腎精充足,筋骨才能強壯,而鹿茸入腎經,其中的鹿茸精具有較強的抗疲勞作用,能增強耐寒能力,加速創傷癒合和刺激腎上腺皮質功能,對於腎精不足產生的眩暈耳聾、腰膝痠軟的情況,合理食用鹿茸能有不錯的補益作用。
紅參是人蔘蒸制而成的,其中含有的皁苷類成分可增強心肌功能,保護人體自身免疫系統,對神經系統、心血管系統、內分泌系統、消化系統、等都有明顯的作用,而鹿茸是良好的健身強壯藥,含有比人蔘更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等營養物質,一起食用對自身體質有很好的增強效果。
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