枸杞怎麼食用好 怎麼挑選優質枸杞
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枸杞富含膳食纖維、維生素A、蛋白質、鋅、氨基酸、無機鹽等等營養物質。根據國家藥典的記錄,枸杞具有滋補肝腎、明目等功效。枸杞存在着多糖,具有補腎養肝、明目等功效,備受醫學界專家和食療專家的重視。在醫學中也有研究證明,枸杞有調節機體免疫、養顏美容等作用。
其實並不是的,枸杞對平穩血糖有着一定的輔助功能,並且可以作爲治療糖尿病的中藥之一。因爲糖尿病患者一般會出現一種併發症——腎虛。枸杞子味甘,性平。歸肝、腎經,對於治療腎虛可以說是具有較爲顯著的功能的。但是枸杞作爲安全的食材,對症狀的治療作用見效較慢。
溫熱水泡枸杞,是現代人追捧的一種簡單粗暴的養生方式,但是實際上,喝枸杞水真的有顯著的養生功效嗎?沸水泡枸杞,容易破壞枸杞中所含的營養物質,實際上,用枸杞泡水喝,宜與浸泡後的枸杞一同食用,才能發揮出清除肝火的功效。
1、煲湯
枸杞可以作爲配料,與雪耳、豬骨等食材做搭配,添加在湯裏。不僅爲湯增加營養,也別有一番風味。
2、桂花枸杞茶
配方:枸杞10顆、幹桂花若干。夏天天氣炎熱,容易缺水,需要補充水分時,不妨試試用枸杞泡茶。
3、枸杞蜂蜜水
配方:蜂蜜、枸杞。水溫熱時放入枸杞浸泡,待水稍涼再加入蜂蜜。
1、枸杞顏色需要自然,不能過於橙紅。
2、泡水後掉色現象並不過於嚴重。
3、顏色爲橘黃,無小白蒂的枸杞不宜購買。
4、枸杞味道應是自然清香不刺鼻。
5、手感粘膩的枸杞不宜購買。
枸杞富含膳食纖維、維生素A、蛋白質、鋅、氨基酸、無機鹽等等營養物質。根據國家藥典的記錄,枸杞具有滋補肝腎、明目等功效。枸杞存在着多糖,具有補腎養肝、明目等功效,備受醫學界專家和食療專家的重視。在醫學中也有研究證明,枸杞有調節機體免疫、養顏美容等作用。
1、需要注意的是枸杞本身較爲溫熱,所以常說上火或者是有炎症的人不宜食用。
2、體內有溼熱的人,例如:性情急躁的人、經常流鼻血的人。
3、據《本草經疏》記載,“若並脾胃薄弱,時時泄瀉者勿入。”所以腸胃差的人應少吃枸杞。
雖然枸杞營養豐富,但不是全能的,拋開劑量談功效,並不會對人體產生特別大的功效,也無須過於避忌。枸杞養生,還需要講究方法,長期堅持食用。
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