芋頭爛了還能吃嗎 芋頭怎麼放纔不壞
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如今是吃芋頭的季節,芋頭味道可口,營養豐富。不過芋頭容易爛,那麼芋頭爛了還能吃嗎?芋頭爛了怎麼辦?下面一起來看看吧。
最好不要吃。
很多人可能都是這樣的心理,食物爛了後將爛了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了,當然不能這樣了,芋頭爛了後就不要吃了,腐爛的芋頭中已經產生了很多病菌和黴菌,雖然黴爛的地方看着好像沒事,但是整個芋頭已經被黴菌侵襲了,所以就算是你將芋頭爛了的地方切掉也是不能吃的,不要覺得讓了可惜,如果吃出毛病來那纔是因小失大。
買回家的幹芋頭最好是放在陰涼乾燥的地方,直接放在外面就可以了,不需要袋子包好,如果比較多的話可以放在一個紙箱裏,然後放在一個同通風的地方就可以了,芋頭最好的存儲溫度是十度到十五度的樣子,在七度以下容易腐爛,高於二十五度也是容易腐爛的,所以一定要把握好存儲的溫度。
很多人也許最先考慮的就是放在冰箱裏面,所以基本上大部分人都會將芋頭放在冰箱裏,可是大部分人會發現芋頭放在冰箱裏面也爛得很快,那是因爲芋頭受不了低溫,溫度太低容易凍壞,就算不凍壞也容易腐爛,所以芋頭是不能放在冰箱裏的。
把芋頭洗淨,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢,可以直接用手剝去外皮,只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用,再加工做菜餚的話很難入味,口感欠佳。
把很多的芋頭放在一個袋子裏面,不要放太滿,把袋子拿起上下抖動,使袋子裏面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。
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