天麻怎麼吃 天麻的正確膳食吃法
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新鮮天麻,因爲富含天麻素、蛋白質、氨基酸等營養元素而被大衆喜愛。口感好、全新鮮,無加工,有效成分得到了最大的保留,是真正的活性天麻。怎樣才能最大程度的吸取營養呢?我們一起來了解下新鮮天麻吃法有哪些。
需要先將天麻洗乾淨以後切片,再把瘦肉也同樣切成塊狀放入容器內,待蒸熟一小時就可以食用。這種湯的最大作用就是治療頭痛,具有滋陰補陽的功效。
用天麻可以煲粥,常見的就是用大棗,梗米一起來煲粥。用新鮮的天麻和紅棗,粳米,放到鍋裏慢慢熬。這粥可以起到明目增智的作用。
需要先將鯉魚洗淨,然後將天麻泡過後切片放入魚肚內,上蒸籠半個小時,之後放入調味料,用水粉勾芡即可,能夠起到行氣活血之效。
天麻煮雞蛋,是最爲簡便的做法。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。有治療頭痛目眩的功效。
新鮮天麻,因爲富含天麻素、蛋白質、氨基酸等營養元素而被大衆喜愛。口感好、全新鮮,無加工,有效成分得到了最大的保留,是真正的活性天麻。怎樣才能最大程度的吸取營養呢?我們一起來了解下新鮮天麻吃法有哪些。
將天麻洗淨砸碎,五花豬肉入熱水鍋中煮片刻,撈出抹上蜂蜜入熱油鍋中炸成金黃色,撈出放涼切片,碼於盤中。川冬菜洗淨切碎,入砂鍋,鹽、蔥、姜、味精、醬油、料酒及肉湯煸炒,澆在肉片上,撒上天麻、鹽、胡椒粉,入蒸鍋蒸30分鐘即可膳食。
這道菜適用於虛火頭痛、眼黑、肢麻、神經衰弱,並能潤腸胃,生津液,補腎氣,解熱毒,滋潤皮膚,使毛髮光澤。
天麻雖好,可不要貪吃哦!
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