龍利魚和巴沙魚的區別 如何區分龍利魚和巴沙魚
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龍利魚和巴沙魚都是市場上常見的水產食材，而且市場上出售的巴沙魚和龍利魚多是淨肉是剔骨去皮以後的魚肉片，從外觀上看龍利魚和巴沙魚幾乎是一樣的存在，其實並不是，下面我們就來看看龍利魚和巴沙魚的區別。
龍利魚和巴沙魚的區別
1.種類不同
巴沙魚屬於典型的經濟魚類，在東南亞國家普遍飼養巴沙魚，而作爲產品的巴沙魚被銷往世界各地，包括中國。龍利魚的養殖條件比較複雜，遠沒有巴沙魚的經濟效益高。所以，相對於巴沙魚來說養殖數量較少。
2.產地不同
龍利魚是一種海產魚類，它多出產在海洋中，在中國沿海地帶有大量出產，而巴沙魚則是一種淡水魚類，這種魚主要出產在東南亞的淡水中，它是鮎魚的一種。
3.個頭不同
原生的巴沙魚和龍利魚可以從它們的個頭上來進行區分。巴沙魚個頭、體型都比較大，而龍利魚身材扁平，偏葉狀，所以在形態上還比較好區分。
4.產量不同
龍利魚對生存環境的要求比較高，它只能生活在環境適宜的海洋中，很難人工養殖，而巴沙魚則是東南亞各國大量養殖的淡水魚，它的年產量特別高，是農力魚年產量的幾倍甚至幾十倍。也是這種原因，導致龍利魚和巴沙魚在市場上的價格有很大差異，龍利魚出售時的價格遠遠高於巴沙魚。
5.價格不同
也可以通過價格去判斷。一般龍利魚的價格遠遠高於巴沙魚，而且遠高於一般的魚類產品。如果價格比較低的話，一般會是巴沙魚。
6.脂肪含量不同
龍利魚的魚皮下面幾乎沒有脂肪存在，而巴沙魚的魚皮和肌肉之間卻有厚厚的脂肪，而且這些脂肪以飽和脂肪酸爲主，人們如果食用這些脂肪會加重身體器官負擔容易讓身體出現病變。
以上就是爲大家介紹的龍利魚和巴沙魚的區別相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
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