巴沙魚的營養價值 巴沙魚的功效與作用
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巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鮎形目魚類,屬芒鮎屬的芒鮎爲無鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,那麼巴沙魚的營養價值是怎樣的呢?下面來看看吧。
巴沙魚的營養價值
巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素, 巴沙魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效 ,巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
巴沙魚的功效與作用
1.補充營養
巴沙魚在食用時雖然存在一定風險,但它也是一種營養價值極高的肉類食材,人們在吃了這種肉類食材後,能吸收豐富的優質蛋白和大量碳水化合物以及微量元素,它能補中益氣也能緩解體虛,並不能促進身體代謝,可增強人體身體素質,對提高人體健康水平有一定好處。
2.活血散瘀
巴沙魚本身含有豐富的蛋白、膠原纖維、磷質及優質蛋白質。女性視作美容養顏佳品。對人體各一部分均有滋補工作能力,是補而不燥之寶貴上品。本身就具備補腎益精,滋潤筋絡、活血、散瘀、消腫之作用;治腎虛遺精、產後風痙、破傷風、嘔血、血崩、外傷流血、痔瘡等症。
3.健腦益智
吃巴沙魚以後能吸收豐富不飽和脂肪酸和磷脂,還能吸收一些維生素和礦物質,這些物質能營養腦神經,也能提高大腦功能並能促進智力發育,它能讓人們變得越來越聰明,中老年人羣多吃巴沙魚以後能防止記憶力減退預防老年癡呆。
4.補氣止咳
從中醫的角度上看,巴沙魚具有補氣止咳以及平喘等多種功效。另外,它還含有一些抗氧化成分,能清理身體內的自由基也能延緩衰老,經常食用還能預防貧血和營養不良以及身體虛弱等不良症狀發生。
5.維持骨骼健康
巴沙魚含有豐富微量元素鈣,而且還有一些能促進人體對鈣吸收的微量元素磷,這些物質在被人體吸收後,能提高骨骼韌性與密度,能促進骨骼發育,也能防止人類出現骨關節疾病。
相信大家看完上文的介紹後,已經瞭解了巴沙魚的營養價值,此外文中還爲大家介紹了巴沙魚的功效與作用,希望能夠幫助到你。
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