巴沙魚如何解凍 冷凍巴沙魚有營養嗎
本文已影響9.53K人
市面上的巴沙魚大多都是冷凍產品，所以在烹飪之前一般都需要先經過解凍處理，那巴沙魚要如何解凍呢？
冷藏解凍
因爲在冷凍的過程中，巴沙魚中所含的一些水分會結成冰晶刺破細胞膜和細胞壁，因此如果有時間的話，建議最好是將巴沙魚提前一天置於冰箱的冷藏室中緩慢解凍，這樣能夠避免巴沙魚中的營養成分發生較大的流失。
室溫解凍
如果沒有冰箱的話，或者是沒有一天的時間來解凍的話，那麼也可以將巴沙魚直接置於室溫下解凍，室溫解凍也是一般家庭中最常用的解凍方式，而且相對冷藏解凍來說，所需的時間也比較少，一般只藥半天左右的時間就能夠解凍完成了。
浸泡解凍
如果時間比較急的話，那麼也可以選擇將巴沙魚置於清水中浸泡解凍，這是因爲水的傳熱速度是空氣的十多倍，這樣解凍的話一般只需要2-3小時左右就能夠解凍完成，但需要注意的是不能放熱水，否則的話不僅會造成營養成分的流失，而且還會影響到巴沙魚的口感。
微波解凍
現在市面上的一些微波爐也會自帶低溫解凍的功能，一般將巴沙魚放在裏面解凍的話只需要幾分鐘就可以了，但缺點就是容易存在局部過熱和解凍不完全的情況，尤其是對於較大的巴沙魚來說。
精彩圖片
熱門精選
-
巴沙魚煮多久殺死寄生蟲 巴沙魚煮的時候有泡沫怎麼回事
-
巴沙魚熱量高嗎 巴沙魚適合減肥的人吃嗎
-
巴沙魚和龍利魚是同一種魚嗎 巴沙魚和龍利魚哪個好
-
哪八種人不宜吃巴沙魚 吃巴沙魚會發胖嗎
-
巴沙魚dha含量高嗎 巴沙魚適合孕婦吃嗎
-
巴沙魚是吃垃圾長大的嗎 爲什麼巴沙魚不是健身食材
-
巴沙魚什麼人不適合吃 草魚比較好還是巴沙魚好
-
巴沙魚腸胃不好能吃嗎 巴沙魚容易消化嗎
-
巴沙魚是海魚還是淡水 巴沙魚爲什麼不能吃
-
巴沙魚是海魚嗎
-
巴沙魚爲什麼不能吃 巴沙魚是吃垃圾的嗎
-
巴沙魚去腥味的方法 巴沙魚吃起來爲什麼苦
-
巴沙魚熱量高不高 巴沙魚吃多了會胖嗎
-
龍利魚和巴沙魚的區別減脂吃什麼魚 爲什麼巴沙魚不是健身食材
-
巴沙魚的禁忌人羣 巴沙魚寶寶能吃嗎
-
巴沙魚爲什麼不能吃 吃巴沙魚感染寄生蟲嗎
-
巴沙魚有刺嗎 巴沙魚可以生吃嗎
-
巴沙魚不能和什麼食物一起吃巴沙魚是發物嗎
-
巴沙魚兒童吃了有哪些好處 巴沙魚發紅能吃嗎
-
龍利魚和巴沙魚是一種魚嗎 龍利魚和巴沙魚怎麼區分