巴沙魚煮多久殺死寄生蟲 巴沙魚煮的時候有泡沫怎麼回事
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巴沙魚是一種進口的魚，針對巴沙魚其實有很多的看法，有的人說巴沙魚中有寄生蟲，那麼巴沙魚煮多久殺死寄生蟲呢？
巴沙魚煮多久殺死寄生蟲
半個小時。
巴沙魚若是其中有寄生蟲的話，其需要煮制半個小時的時間，才能夠完全的殺死寄生蟲，但是通常也會破壞掉巴沙魚的口感和味道。
一般巴沙魚都是屬於進口，在進口的時候其就有衛生安全的檢查，一般情況下巴沙魚其中是不會有寄生蟲的，不要生吃即可。
若是有的話，就算是煮制半個小時，寄生蟲都已經消滅了，但是爲了自身的身體健康，還是不建議食用的。
巴沙魚煮的時候有泡沫怎麼回事
巴沙魚這種新鮮的肉類，其實在煮制的時候多多少少都會有一點泡沫，這主要是其中的血肉煮出來的了，屬於正常現象，但若是泡沫非常多的話，那麼就需要考慮是巴沙魚的問題了。
當巴沙魚不新鮮的時候，其相對來說會煮出比較多的泡沫，但是不會太多，其還是的可以正常食用的。
但是也有可能有一些無良商家會在其中加入磷酸鹽，爲了使巴沙魚看起來新鮮，這樣的巴沙魚煮製出來就會有很多的泡沫，建議是不要食用了，並且在購買巴沙魚的時候，儘量選擇正規商家的巴沙魚。
巴沙魚煮多久會熟
10-15分鐘。
巴沙魚其是一種比較好熟的肉類，一般不需要煮制很久，在火開了之後，煮制10-15分鐘左右就可以了。
所以在煮制巴沙魚的時候，若是有需要煮制其他食物的時候，建議後放巴沙魚，這樣可以保證巴沙魚的肉質口感。
怎麼判斷巴沙魚熟了
巴沙魚熟了其實是很好判斷的，只要其肉質的顏色由透明帶有血絲的狀態，變成了純白且無血絲的狀態，並且其肉質十分的q彈的話，其巴沙魚就是已經煮制好了。
巴沙魚的做法
食材：巴沙魚、雞蛋、料酒、花椒、姜、蔥、蒜、辣椒、酸菜魚料。
做法：
1、將巴沙魚清洗乾淨，切成片，放入碗中，加入酸菜魚粉料、料酒、雞蛋清，用筷子將其攪拌均勻，醃製30分鐘。
2、將鍋燒熱後倒入適量的食用油，油燒開後放入花椒、姜、蔥、蒜、辣椒，爆香。
3、然後加入酸菜魚調料充分炒拌均勻後，加入酸菜和適量清水。
4、最後倒入巴沙魚，煮好之後關火靜置即可。
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