秋葵可以和苦瓜一起吃嗎
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秋葵和苦瓜都是夏秋季上市的蔬菜,並且都是屬於夏季清熱去火的食物,深受人們的喜歡,但食物之間存在相生相剋,那麼這秋葵可以和苦瓜一起吃嗎?
秋葵不建議和苦瓜一起吃。
秋葵和苦瓜從食物屬性上來說都是屬於大寒性的食物,這種食物單獨食用時吃太多都會引起脾胃虛寒,若是一起食用,寒性更甚,容易引起腹瀉,並且還會導致營養的流失。
秋葵和苦瓜都是屬於寒性的食物,並且都是屬於夏季上市的蔬菜,食用時給人清涼感,可提高食慾,很容易吃多,也就容易導致脾胃虛寒,出現腹瀉、腹痛等症。
秋葵的主要的營養體現在其含有大量的礦物質和粘液蛋白,而苦瓜中含有較多的草酸和苦味素,這些成分就會發生中和反應,降低秋葵的口感和營養價值;另外,一起食用還會影響吸收,造成營養流失。
夏季食用秋葵以涼拌菜爲主,而食用苦瓜多以榨汁食用爲主,這兩種食物若是在一天內食用,建議間隔2~3小時,等胃腸完成了其中一種食物的消化和吸收,避免引起胃腸不適。
1.秋葵屬於寒性的食物,因此,寒性體質、經期的女性、小孩不宜食用,避免寒氣過重,引起不適。
2.秋葵含有很高的植物蛋白,並且還有很多的粘液蛋白,屬於過敏性的食物,因此,過敏體質的食用前需做過敏實驗。
3.秋葵屬於寒性的食物,因此,最好不要和其他的寒涼性食物一起吃,避免出現脾胃虛寒。
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