菠蘿蜜剝開後怎麼保存 菠蘿蜜不熟切開後還能再放熟嗎
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菠蘿蜜具有濃郁的甜味,深受大家的歡迎和喜愛。但是它儲存時間不長,容易腐爛變質。生活中經常有人買菠蘿蜜回家自己剝。菠蘿蜜剝開後怎麼保存?菠蘿蜜不熟切開後還能再放熟嗎?
1、封袋冷藏,去皮的菠蘿蜜果肉糖分非常高,直接在常溫狀態保存的話,細菌非常容易繁育,會迅速質變。將剝好的菠蘿蜜放入保鮮盒,密封后放入冰箱,能夠保存3~5天不變質。
2、乾燥保存,剝好的菠蘿蜜想要增加保存期,可以把菠蘿蜜果肉晾乾保存。或者放入烤箱裏,烤箱的溫度設定在60度上下,烤3、4個小時脫幹,平時可以當乾果吃。
3、製作果醬保存,去皮後菠蘿蜜還能夠做成果醬保存,製做時可將菠蘿蜜果肉放入破壁機中,攪碎,添加適量蜂蜜,混合醃製數小時,倒入鍋中,小火煮,變成黏稠的醬汁後,取出放入潔淨的玻璃瓶中,密封冷藏即可。
菠蘿蜜不熟切開後還能再放熟。
菠蘿蜜要是還沒有成熟,是可以通過自身代謝來進行催熟的,一般使用保鮮盒密封保存幾天即可,只不過需要注意的是,在催熟的過程中,需要乾燥密封保存,避免接觸到水分及過多的空氣,以免先出現變質的情況。
菠蘿蜜的籽是可以吃的,而且功效還是挺多的,菠蘿蜜的籽裏面有豐富的磷,鈣以及鐵,而且還有很多種維生素以及氨基酸,可以滋補身體,有強身健體、美容養顏、緩解便祕、促進乳汁分泌還有瘦身減肥的作用。
菠蘿蜜黏黏的能不能吃分兩種情況:一種情況可能是菠蘿蜜品種本身就是黏黏的口感,另一種原因可能是菠蘿蜜受細菌微生物入侵,導致其中的糖分、蛋白質等物質發生變性。如果菠蘿蜜放了一天,放置環境溫度不高,菠蘿蜜只是發黏的話,那麼還是可以少量食用的,但如果除了發黏還帶有發酵味、果肉軟爛等情況的話,那麼就不建議繼續吃了。
1、在剝菠蘿蜜後,可以用一些鹽粒搓一下,用清水沖洗。
2、手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液後,還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,然後再清洗乾淨即可。
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