菠蘿切開後可以放多久 菠蘿切開這樣保存時間更長
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我們都知道,菠蘿的味道酸甜可口,果肉鮮嫩多汁,營養豐富,是春季很受歡迎的一種水果,很多人都會喜歡吃菠蘿。那麼菠蘿切開後能放多久呢?下面一起來看看吧。
切開的菠蘿如果是用保鮮膜包好放在置於7攝氏度以上的蔬果槽中(菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀)冷藏的話可以保存2天左右的時間吃時用鹽水泡一下。
如果是泡在淡鹽水中可以保存24小時左右,將菠蘿放在一個比菠蘿大的器皿裏,加水,水里加2小勺鹽,水應沒過菠蘿,可以保存24小時,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
將切開後的菠蘿去皮後,切成塊或片狀,再加點糖進去進行醃製,或烘乾,或晾乾,可當做甜點來食用,這種方法可保存的久點。
將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁,放於一個碗中,再放入一湯匙白糖,將其煮開,冷卻後,放入帶蓋的瓶子中密封,可保存1~2年。
可以將菠蘿切成碎丁,和清水、冰糖一起放於鍋中,用大火先將水燒開,再用中火蒸半小時左右後,放於杯子中,待其冷卻後,可放到冰箱的冷凍層,2小時左右後,即可做成菠蘿果凍。
材料:菠蘿1個、鹽少許、菜刀、水果刀。
做法:
1、用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端。
2、切去另一端,像切西瓜一樣,從中間切菠蘿。
3、將菠蘿對開,每半塊再平均切開,均分爲四份。
4、將四份均分爲八分,用水果刀橫向均勻劃幾刀,不要切透(水果刀小巧,操作比較靈活)。
5、水果刀沿着菠蘿皮,從一端削下來,按照同樣的方法,把菠蘿肉都削下來。
6、取一盆清水,菠蘿肉放進去。放少許鹽,浸泡30分鐘撈出即可食用。
1.由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,因此應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃;
2.在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處,“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜餚。
3.菠蘿和雞蛋不能一起吃,雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。
4.菠蘿加蜂蜜可以同時食用,而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。
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