早上吃甜玉米的功效與作用 甜玉米糖尿病人可以吃嗎
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現在正是甜玉米上市的時候,此時的玉米味道甜度高,汁水豐富,口感最佳,但不知道常吃對身體能起到哪些功效與作用呢?
早上吃甜玉米的功效與作用
1、增強腦力
玉米中還含有豐富的玉米胚芽油,其中不飽和脂肪酸含量較高,這是一種優質脂肪酸,不僅能夠保護心腦血管,而且還能夠刺激大腦細胞,增強記憶力,因此早上吃甜玉米可以增強腦力,爲一天的學習和工作提供支持。
2、保護視力
玉米中含有黃體素、玉米黃質、維生素A等,有很好的抗氧化作用,這些營養素是抗眼睛老化、預防視力下降的的極佳食物,因此視力下降、眼睛疲勞或者經常用眼的女性人羣非常適合早上吃玉米。
3、抗衰老
玉米含有維生素A和E及穀氨酸,這些成分有抗衰老作用,如維生素E可促進人體細胞分裂,延緩衰老,同時玉米中還含有一種長壽因子——谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的功能。
4、調胃通便
玉米性平,味甘,入胃經、大腸經,可開胃助消化,潤腸通便,其富含膳食纖維,能加強腸蠕動,促進機體排出廢物,可預防便祕以及腸道疾病。
甜玉米吃了會發胖嗎
適量吃甜玉米不會發胖。
任何食物適當的食用,都不會導致人長胖,之所以長胖,是因爲食用量過多,吃的食物熱量較高,長期下去攝入熱量高於所需熱量導致的,而甜玉米本身熱量較低,日常適量吃1-2根並不會使人發胖,但其糖分比較高,味道好,若是控制不住量,吃過多的甜玉米以及其他高熱量食物,則會使人發胖。
甜玉米糖尿病人可以吃嗎
不建議吃。
糖尿病人要少吃高糖食物,而甜玉米中的糖分相對比普通品種玉米的糖分高,澱粉含量相對也比較高,且容易被吸收,食用之後會對血糖造成一定的影響,不利於血糖的控制,因此不建議糖尿病人食用,尤其是甜玉米粥和甜玉米汁對於糖尿病人來說是要忌口的。
日常糖尿病人可以適當食用普通品種的玉米,同時需要減少其他主食的攝入量,控制攝入的總熱量,配合一定量的體育活動,以及針對性的使用降糖藥物,積極控制血糖,減少併發症,有利於身體健康。
甜玉米吃多了有什麼危害
甜玉米食用過多的危害主要有以下幾點:
1、血糖升高
玉米屬於穀類食物,含有較多的糖類物質,這些糖在腸道內分解成葡萄糖,對於患有血糖代謝異常或糖尿病的人羣而言,吃多玉米尤其是水果甜玉米,可能導致血糖升高。
2、消化不良
過多食用玉米,會影響到腸胃的消化,造成消化不良、腹脹的情況,而且攝入過多的纖維素吸水膨脹,可能會導致腸道阻塞,甚至出現脫水等症狀。
3、營養不良
如果過多的食用甜玉米,就會減少對其他食物的攝入,長期下來會使得人體缺少許多的營養元素,導致出現營養不良的情況。
4、出現煙酸缺乏症
由於玉米的蛋白質中缺乏色氨酸,而且玉米所含的煙酸大部分爲結合型,不經分解是不能爲機體利用的,如果長期的過多食用玉米,只單一的吃玉米,會容易出現煙酸缺乏症,出現消化不良、食慾不振、腹瀉、便祕、眩暈及失眠、皮膚粗糙、角化過度等症狀。
5、出現過敏
有部分人會對玉米過敏,對於這一類人羣,在食用過多玉米後會出現皮膚瘙癢、皮疹、腹瀉等表現,應避免食用。
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