油過期了可以吃嗎 未開封的食用油過期了咋辦
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食用油是炒菜的時候不可缺少的食物,其營養價值是很高的,在生活中比較受歡迎,那油過期了可以吃嗎?未開封的食用油過期了咋辦?
油過期了可以吃嗎
油過期後就不要再吃了。
油一般是指食用油,是指在製作食品過程中使用的,泛指動物或者食物油,和其他食物一樣,油也是具有一定保質期的,一旦過期後就不要再吃了,因爲油過期後就可能會滋生大量的細菌以及微生物,食用後可能會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,即使是沒有變質,過期後的食用油,其營養價值也可能大量流失了,食用價值不高,沒有食用的必要。
油的保質期是多長時間
一般是18個月。
生活中食用油的保質期是18個月左右,但這是在油未開封的前提下,要是油開封了,那麼保存時間會變短,建議最好是在開封后3個月左右吃完最好。
其次還需要注意,油的保存方法也會影響油的保質期,一般油都是常溫進行保存,但若常溫溫度較高,那麼可以將其置於冰箱冷藏保存。
未開封的食用油過期了咋辦
一般要是油剩餘較少,那麼過期之後直接扔掉都不會覺得貴,但要是未開封的油,那麼直接扔掉就會很可惜,這時候可以將其用作以下用途:
潤滑油
食用油也是具有很好的潤滑性的,過期後不捨得將其扔掉,可以用作潤滑油,塗抹在機器或者門鎖容易生鏽,給機器或者門鎖的生鏽處塗抹一點點,可以讓生鏽的地方恢復如新。
養花
食用油中是含有一定營養價值的,過期後不能吃,可以將其用來養花,可以增加土壤營養成分,是一種比較好的方式。
擦鞋
經常會看到有人擦鞋使用鞋油,可以使皮鞋變新,因此過期的食用油也可以用來擦鞋,將過期的食用油擦在皮鞋上,使皮質鞋子重新恢復光澤。
怎麼判斷食用油的好壞
具體如下:
看包裝
食用油都是具有包裝的,印有商品條碼的食用油,觀察食用油好壞,只需要看其條碼是否規範即可。
看標識
按國家規定,食用油的外包裝上必須標明商品名稱、配料表、質量等級、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容,必須要有qs標誌;若沒有就是劣質的。
看色澤
透明度反映了食用油的純度,高品質的油在日光燈以及燈光下是清亮無霧的,也無雜質、懸浮物。
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