四種人不適合吃羊肉 春天能吃羊肉嗎
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羊肉營養價值高,是民間被譽爲溫補身體的上品肉類,但羊肉同時也被視爲發物,不知道除了不能吃發物的人不適合吃羊肉以外,還有哪些人不能吃羊肉呢?
羊肉中含有較多的蛋白質,食用後可能會引起過敏,如出現紅腫、腹瀉、肚子痛、水腫等過敏症狀,因此對於一些容易過敏的人羣來說,在吃羊肉之前最好是先做好過敏測試,確定不過敏之後方可繼續食用。
羊肉具有補脾胃、益氣血的作用,其中含有較多的蛋白質,食用後會對腸胃造成較大的負擔,因此對於一些腸胃消化功能不是很好的人羣來說,建議最好是少吃。
羊肉中含有十分豐富的蛋白質,一百克羊肉蛋白質含量爲23.2克,是雞蛋的蛋白質的兩倍,而蛋白質的代謝需要經過腎臟,因此對於一些腎臟功能不是很好的人羣來說,不建議多吃羊肉。
發物是指富有營養或者是有刺激性,特別容易誘發某些疾病,尤其是舊病宿積或者是加重已發疾病的食物,而羊肉就是常見的發物之一,臨牀上很多疾病對於發物是禁止食用的,若是醫生規定不能吃發物的話,羊肉是則不可以吃。
因爲羊肉含嘌呤較高。
準確的說痛風患者可以在痛風的發作間歇期,就是尿酸水平比較穩定的時候,適當的進食少量羊肉,不能太多,而且要注意烹飪方式,不能用羊肉涮火鍋,可以清燉;但是在痛風發作急性期,關節腫痛時,尿酸水平有所波動,儘量的不要吃羊肉,包括牛肉、豬肉這類肉製品。
因爲羊肉中含有的嘌呤較高,而嘌呤被人體吸收後進入血液循環,經過代謝之後會產生過多的尿酸,從而加重痛風者關節疼痛等症狀。
常見的高嘌呤食物包括各種海產品、海鮮、牛肉、羊肉、豬肉等紅肉,以及動物的內臟,如豬肝、鴨肝、雞肝、雞雜等,還有火鍋、海鮮湯、啤酒,蔬菜中的蘆筍、紫菜也屬於高嘌呤的食物,在痛風急性發作時,應該立刻停止食用上述高嘌呤類的食物。
可以少量食用。
羊肉是一類溫熱性的食物,食入後具有很好的補中益氣、溫中健脾、暖胃補腎的功效,比較適合適宜體虛胃寒者食用,而身體處於上火狀態時,食用過多的羊肉會加重上火的嚴重程度,如口舌生瘡、大便乾燥、咽喉腫痛等,建議此時少量食用羊肉,而且做法上宜清燉,不可過於辛辣、油膩。
能吃,但不可以多吃。
吃羊肉其實不分季節,一年四季都可以適量食用羊肉,而且春季正是萬物復甦,身體增長的時候,羊肉又富含蛋白質,食用營養價值高,適量吃些羊肉有助於身體發育、增強筋骨、提高抵抗力等,但羊肉屬於溫熱的發物,吃多容易生髮一些病症,如牙齦腫痛、口舌生瘡、大便乾燥等,建議此時羊肉食用量每天不超過100克爲宜。
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