真空包裝的大米過期能吃嗎 大米過期能做什麼用
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今天收拾東西的時候發現家中有一袋未開封的真空包裝大米過期了,這種沒開包裝的大米過期之後還能不能繼續吃呢?大米過期之後又有沒有什麼用途呢?讓我們一起來看一下吧。
不建議再吃。
不管是真空包裝大米還是散裝大米,過期之後就不建議再繼續食用,因爲大米長時間存放,過期之後其中營養成分會大部分流失,營養以及口感都會受到影響。此外大米在存放過長中容易滋生細菌,尤其是當大米放在潮溼、陰冷的環境下很容易發生黴變,若進食黴變的大米,可能會導致腹痛、腹瀉、便祕等胃腸道不適症狀,甚至出現食物中毒的情況。
分情況而定。
若過期的大米出現了明顯的發黴、變質等現象,建議將其立即扔掉,但如果大米未出現明顯黴變,則可用於以下用途:
過期的大米可以摩擦粉末狀飼養家中的禽畜,或者時放在戶外給鳥類動物食用。
過期的大米中仍然含有一定的營養成分,因此還可以將大米研磨成粉末狀,然後放入土壤中給食物當肥料,其中的營養成分能促進植物的生長。
對於杯口較小的杯子而言,底下很難洗到,這時候可以將適量過期的大米放入杯底,然後加水稍微搖晃幾下,能將杯子中能清洗的污垢去除。
未發生黴變即可食用。
大米生蟲是一種非常正常的現象,米蟲本身並無害,只要大米長蟲不嚴重,沒有出現米抱團結塊或發黴的現象就能繼續食用,只要在吃之前將米蟲篩選乾淨即可。但是如果長蟲較爲嚴重且大米存在結塊或黴變現象時,不建議繼續食用。
日常生活中儘量將大米放在陰涼低溫乾燥處保存,這樣能減低大米油脂氧化,維持大米的口感,同時還能抑制生蟲。
花椒具有殺菌消毒作用,且其刺激性氣味米蟲並不喜歡,可以用透氣性好的小布袋裝適量花椒,然後再放入大米中,也能抑制和驅趕米蟲。
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