草莓不放冰箱一晚上會壞嗎 草莓壞了一點還能吃嗎
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下班後去超市買了些草莓回來,結果一次吃不完打算留到明天吃,那麼如果草莓不放冰箱的話,過一晚上會壞嗎?
視情況而定。
由於草莓是水分豐富的水果,且成熟草莓還含有豐富的糖分,如果不放冰箱直接放置在室內的話,當室內溫度不高時,草莓放一晚上基本還是能吃的,但如果草莓已經下水洗了或是放在溫度較高的環境中一晚上的話,那麼放了一晚上的草莓極有可能出現腐爛變質的情況,這樣的草莓就不要再繼續吃了。
看情況。
如果草莓是受到機械損傷、磕碰傷而壞了一點的話,那麼還是可以繼續食用的,只是這樣的草莓賣相不佳,口感也會有影響。但草莓若是因爲保存不當或者保存時間過久而壞了的話,那麼這樣的草莓就不能再繼續食用了,因爲這樣的草莓即使是壞了一點也說明其中滋生了大量的有害細菌,人體食用後對健康很可能會帶來不利影響。
大約3天不壞。
由於草莓本身是果汁豐富的水果,當草莓下水清洗後其表面也會沾有水分,因此不及時吃完是很容易滋生細菌微生物而變質變味的,不過將草莓放冰箱冷藏保存的話可以延長食物的保質期,因爲冷藏室低溫且相對封閉的環境能一直細菌繁殖,將草莓表面的水分擦乾後裝入乾淨的容器中,密封后冷藏保存大約能保存3天不壞。
一般不建議。
冰箱冷凍室的溫度比冷藏室還要低,雖然能在一定程度上更能抑制細菌的繁殖,草莓放冰箱冷凍能延長保存時間,但是冷凍室的低溫會導致草莓所含的水分結冰,繼而破壞草莓的組織結構,保存時間過長也會導致草莓營養成分逐漸流失,口感發生較大改變,因此除非草莓數量很大,一般不建議放冰箱冷凍保存。
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