草莓放冰箱好還是不放冰箱好 剛摘的草莓能放冰箱嗎

新鮮的草莓吃起來脆嫩多汁，口感酸甜，很多人都喜歡吃，但是草莓的保質期也是很短的，那草莓是放冰箱好還是不放冰箱好呢？

草莓放冰箱好還是不放冰箱好

放冰箱好。

草莓的質地比較軟，表皮比較脆嫩，稍微磕碰一下就很容易破，而且草莓中的水分含量和營養物質都比較豐富，置於常溫下保存的話很容易滋生細菌而發生變質的情況，所以一般適合保存在0度以上，10度以下的環境中。

而冰箱的冷藏室溫度一般爲4-6度，在這個溫度下可以抑制酶和微生物的活性，從而延長食物的保質期，所以將草莓放在冰箱裏保存會好一點。

剛摘的草莓能放冰箱嗎

可以。

剛摘的草莓是可以放在冰箱中冷藏保存的，但因爲剛摘下來的草莓表面可能會含有一定的露水，如果直接放進冰箱裏面的話其中所含的水分容易結冰，這樣就會讓草莓腐爛得更快，更容易變質。

所以剛摘的草莓建議最好是將表面的水分擦乾之後再放進冰箱裏面，在擦的時候也要注意避免擦傷草莓的表皮，在吃之前再用清水清洗乾淨。

草莓不放冰箱怎麼保存

10度以下的陰涼處保存。

草莓適合在0度以上、10度以下的環境中保存，如果環境溫度高於10度的話那麼建議最好還是放在冰箱中保存，這樣可以避免草莓的腐爛變質，保存時間會更長一些。

如果實在沒有冰箱或者環境溫度低於10度的話，那麼也可以將其用保鮮盒裝好，並將草莓平攤在盒子中，中間相隔一段距離，避免疊放，然後再將保鮮盒置於陰涼、通風處保存。

草莓吃不完怎麼處理

草莓中所含的水分比較多，而且含有豐富的糖類物質，吃不完的草莓是很容易變質的，建議可以趁着草莓還新鮮的時候將其做成草莓幹、草莓醬、草莓酒、草莓罐頭等其它食品，這樣保質期會更長一些。

草莓罐頭

1、將新鮮的草莓用鹽水浸泡一會兒，再用清水沖洗乾淨，瀝乾備用；

2、將瀝乾的草莓放在煮開的水中燙1-2分鐘左右，不能將草莓煮爛，以草莓稍微變軟而不爛爲標準，煮好之後撈起來瀝乾水分；

3、將草莓裝入乾淨的、無油無水的玻璃瓶中，然後再加入熱糖水，將裝有草莓的密封罐放在鍋中蒸一會兒進行加熱排氣處理，一般爲7分鐘左右，然後再蓋好蓋子密封好；

4、將密封好的罐子放入沸水中煮一會兒進行消毒處理，煮好後冷卻即可。