臘肉能用洗潔精清洗嗎薰臘肉用洗潔精洗了還能吃嗎

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從老家帶上來的臘肉，不小心用洗潔精洗了，發現後我用清水洗了兩次，再用熱水煮了一下，不知道臘肉能用洗潔精清洗嗎？薰臘肉用洗潔精洗了還能吃嗎？

臘肉能用洗潔精清洗嗎

不能。

洗潔精是一種清潔劑，有很好的去油污的能力，一般常用來清潔有油脂的餐具或者其他物品，但是洗潔精是不能用來清潔食物的，因爲洗潔精主要含有的成分是表面活性劑，而這些表面活性劑是不能食用的，如果不小心誤食可能會引起腸胃道的諸多不適，所以千萬注意不要用洗潔精清洗臘肉。

薰臘肉用洗潔精洗了還能吃嗎

將洗潔精殘留清洗乾淨就可以吃。

很多人認爲薰臘肉表面有黑色的污漬，同時還有較多的油脂，用洗潔精清洗會更乾淨一些，但實際臘肉是不需要用洗潔精清洗的，只需要用清水加麪粉清洗即可，麪粉有較好的吸附作用和去污作用。

如果已經用洗潔精清洗了臘肉，可以多用溫熱的流水沖洗幾次，並且還可以將臘肉放在清水中煮10~15分鐘，熱水可以將洗潔精的殘留去除乾淨，建議以後還是不要用洗潔精清洗食物了。

吃了洗潔精洗臘肉會中毒嗎

一般不會出現中毒的症狀。

如果用清洗劑清洗臘肉的時候注意多用流水沖洗，是可以將洗潔精的殘留清洗乾淨的，將洗潔精徹底清洗乾淨後再食用的話是不會出現中毒的症狀，如果出現了噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀建議及時就醫處理，以免耽誤病情。

臘肉怎樣處理才能食用

方法一

先用熱水將臘肉浸泡一段時間，用熱水溶解掉表層的部分油脂，然後再用摩擦力較小的布或者帕子清洗，注意用勁不要太大，以免臘肉表層的皮被擦傷，然後不斷換乾淨的水多清洗幾次即可。

方法二

在淘米時留下淘米水，然後用淘米水清洗臘肉，第二遍換成溫水多衝洗幾次即可，同時這樣還能去除臘肉部分鹹味。

方法三

先用熱水把臘肉表面打溼，然後用小蘇打塗抹在臘肉表面，然後用手用心搓洗，最後用熱水沖洗乾淨即可。

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