臍橙沒熟透怎麼辦 臍橙沒熟可以吃嗎
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最近有臍橙上市了,特意買了一些回來,但是還有好幾個都不是很熟,請問臍橙沒熟透怎麼辦啊?還有臍橙沒熟可以吃嗎?
臍橙沒熟的話,一般再放一段時時間就會變熟了,因爲臍橙中的果酸,是會逐漸揮發的,而其中的糖分不僅不會揮發,還會進一步凝聚變甜,所以臍橙沒熟的話,放一段時間就可以了。
如想要加快臍橙變熟的速度,可以將沒熟的臍橙整個埋入大米中,因爲大米釋放的乙烯物質,具有催熟植物的作用。
成熟的水果也會散發出較高濃度的乙烯,因此沒熟的臍橙,也可以和熟透的橙子、香蕉、蘋果等一起密封保存一段時間來達到催熟目的。
根據情況看。
臍橙催熟的時間,和其自身的成熟度及環境溫度有一定關係,一般臍橙的成熟度低,或者環境溫度也低的話,催熟的時間要長一些,而臍橙成熟度高,或者環境溫度高的話,催熟時間會短一些,也就是說,臍橙催熟要多久,是沒有明確規定的,建議在催熟1-2天后,就查看一次,如沒成熟的話,就繼續對其催熟。
不建議吃。
臍橙做爲一種水果,沒有什麼毒副作用,但沒熟的臍橙中,含有大量的酸性物質,要是直接食用的話,不僅食用口感很差,難以下嚥,還容易對口腔及胃腸黏膜產生刺激,引起口腔黏膜腫痛、潰瘍、腸胃不適、疼痛、消化功能下降等各種情況,因此臍橙沒熟是不建議吃的的。
大多數的臍橙在成熟的時候,都是青色,在成熟後會逐漸轉換爲橘色,因此臍橙有點青皮的話,有可能是臍橙沒有完全成熟,建議再放一段時間。
雖然說大多數的臍橙在成熟後都是橘色,但現在臍橙的品種很多,有些臍橙即便在成熟後,外皮也是青色的,比如九月紅臍橙等,因此要注意分辨。
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