雪蓮果是涼性還是熱性 雪蓮果一天吃幾個最好
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從超市裏買了幾個剛上架的新鮮雪蓮果,想着吃完飯後當水果吃,那麼這雪蓮果是涼性的還是熱性的呢?
涼性的。
雪蓮果是菊科多年生草本植物,又叫菊薯、雪蓮薯、地參果,是食性偏涼性的食材,其可食用部分塊根呈紡錘形,皮薄汁多、無渣,可削皮直接生食,也可熟食可翻炒燉煮成多種美味佳餚,還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等。
雪蓮果是寒涼的食物,其味道帶有一定的甜味,食用後對於內熱上火、口渴便祕的人來說是很好的食物,適當的進食能緩解體內的熱性,從而減輕上火不適的症狀。
雪蓮果中的成分如維生素C、維生素E等對皮膚產生的多餘自由基有一定的抗氧化效果,並且還能防止色素在皮膚表面沉着,對美容需求的人來說是不錯的食材。
雪蓮果有豐富的膳食纖維,且主要以半纖維和木質素爲主,食用後可潤滑腸道、促進胃腸蠕動,改善便祕,而且雪蓮果中富含的果寡糖物質對維持腸道菌羣平衡、保持腸胃健康也有一定益處。
可能有發胖風險。
每百克雪蓮果的熱量僅有33大卡,如果按一個雪蓮果200克算,散步20分鐘就可將熱量消耗掉,而且雪蓮果所含的澱粉少,纖維素、果糖、氨基酸、礦物質成分偏多,吃了不會發胖反而還有一定的飽腹感,不過任何食物都是不能多吃的,如果吃多了雪蓮果,體內的熱量累積也是有可能發胖的。
建議200-300克即可。
大的雪蓮果可能有一斤重,小的雪蓮果也有可能100克不到,因此建議按重量來食用比較妥當,雪蓮果食性寒涼,過量食用容易損傷脾胃,造成脾胃功能失調。而且雪蓮果中果寡糖攝入過多還可能造成腹脹、腹瀉,因此建議一天吃200-300克雪蓮果就可以了。
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