獼猴桃放冰箱要裝袋子密封嗎 獼猴桃怎麼保存不會爛
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今天買了幾個獼猴桃,打算每天吃一個,想着放冰箱裏應該不會爛得快,那麼放冰箱裏需要用袋子裝好密封嗎?
建議密封。
如果獼猴桃放在冰箱冷藏室的話,冷藏室的溫度大約在5度上下,這個溫度相對外界常溫來說能維持獼猴桃一段時間的新鮮,但是由於溫度偏低,不放袋子裏很可能獼猴桃表皮會沾上冷凝水汽,使得獼猴桃受潮而造成局部腐爛,另外,冰箱裏還有其他飯菜果蔬,獼猴桃直接放冰箱可能會造成食物串味,因此,獼猴桃放冰箱最好是裝袋密封。
推薦以下兩種方法可以延長獼猴桃保鮮時間:
先把較軟並且外表有破損的獼猴桃挑出來,避免軟獼猴桃釋放乙烯催熟生獼猴桃,將獼猴桃鋪放進紙箱中,房後放置在陰涼處,注意避光、通風,這種辦法通常可以放半個月不會壞。
冰箱冷藏是的溫度是相對較低的,能暫時抑制細菌、微生物的繁殖,延長獼猴桃的保鮮,將獼猴桃放入冰箱密封冷藏,大約可以保存一個月左右,如果要吃的話,提前幾天拿出催熟,等獼猴桃變軟了即可食用。
將獼猴桃放在一個容器中,選一個獼猴桃,用牙籤在獼猴桃表面扎出小洞,然後密封容器,然後將容器放到溫度高一些的環境中,大約3-5天就能催熟,獼猴桃本身可以釋放乙烯物質,扎破的獼猴桃能加速乙烯氣體釋放,從而起到催熟的效果。
將生獼猴桃都放在一個紙箱中,再加幾個已經熟了的香蕉、蘋果,成熟的香蕉能釋放大量乙烯,乙烯能催熟生獼猴桃,改好蓋子後,大約2天時間獼猴桃就會陸續變軟變熟。
不建議吃了。
成熟的獼猴桃味道一般是散發着果香味,如果有聞到酒味或腐爛味,說明果肉裏面滋生了大量的細菌等有害物質,獼猴桃已經變質不能吃了,這樣的獼猴桃如果不小心食用的話可能會引發腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒現象,爲了健康最好是放棄食用。
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