獼猴桃和奇異果有什麼區別 獼猴桃跟奇異果哪個好
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今天去超市買獼猴桃,裏面沒有獼猴桃只有奇異果,但是它們長的很像,我一時分不清,那麼獼猴桃和奇異果有什麼區別?獼猴桃跟奇異果哪個好?
生活中很多人不能很好的區分獼猴桃和奇異果,因爲這兩者長的很像,並且從植物學的角度上來說,它們屬於同一種水果,但其實這兩者的品種是不一樣,也具有一定區別,具體如下:
通常獼猴桃果型較大,並且果皮上的毛也比較多;奇異果則外形更圓潤,和獼猴桃對比就會小一些,果皮上的毛也比較細。
其次就是獼猴桃中含有大量的有機酸,吃起來有點酸澀,質地比較軟嫩;而奇異果含糖量高,吃比獼猴桃甜,再一個就是奇異果果實比較硬。
各有各的好,主要根據自身的喜好進行選擇。
一般情況下是很難說獼猴桃和奇異果哪種更好的,奇異果是獼猴桃的一種新品種,兩者的營養價值以及食用價值都是差不多的,只是口感以及外型上會具有一定差別,奇異果會比獼猴桃甜一些,但生活中每個人的口感喜好是不一樣的,有人喜歡獼猴桃,也有人喜歡奇異果,因此很難片面的說哪一種最好,只能說根據自身的喜好進行選擇。
雖說奇異果本身質地就比較堅硬,但要是太硬,那麼也是不建議食用的,因爲太硬的奇異果就是沒有熟,吃起來口感就會比較酸澀,並且也比較難消化,所以爲了自身的健康着想,太硬的奇異果就不要再吃了。
可以進行催熟。
讓奇異果快速變熟的方法就是進行催熟,可以用蘋果或是香蕉將其催熟,因爲蘋果和香蕉成熟時會釋放出乙烯,乙烯加快奇異果的成熟,一般放3-4個蘋果或是香蕉與五六個獼猴桃放在一個保鮮袋中,然後密封起來,置於溫暖處保存2-3天左右就會使奇異果變熟。
其次就是可以使用藥物催熟奇異果,乙烯是常用來催熟的藥物,乙烯加入清水中稀釋,然後再直接噴灑在奇異果的表面上,噴好以後把獼猴桃蓋起來,過1-2天即可。
建議一天吃1-2個左右即可。
奇異果中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、糖分、有機酸、氨基酸以及多種礦物質化合物,營養價值以及食用價值比較高,但由於奇異果性寒,過量食用容易加重體內的寒氣,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成傷害。
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