獼猴桃是寒性水果嗎 獼猴桃不適合哪些人吃
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獼猴桃的口感酸甜,而且可以給人體補充大量的維生素C,膳食纖維等營養成分,對人體健康有很大幫助,那麼從食物屬性來看,獼猴桃是寒性水果嗎?
獼猴桃是一種寒性的水果,這類水果是不適合寒性體質的人羣食用的。
人的體質也是分不同屬性,如果體質偏寒性,就不適合吃寒性、涼性的水果,如果是熱性體質,就不適合再吃熱性水果,否則容易助長體內的熱。寒性的水果主要有獼猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等。
對於脾胃比較虛的人來說,應該儘量少吃。經常腹瀉的人和先兆性流產,月經過多和尿頻的人也不要食用。
根據調查研究表明,五歲以下的兒童會容易對獼猴桃產生過敏反應,兒童應該儘量少吃一些獼猴桃,否則會發生過敏反應,對身體健康不利。
1.過硬的獼猴桃是不適合食用的,因爲這種獼猴桃的糖分低,味道非常的酸澀,口感差。在過於堅硬的獼猴桃中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。因此,所食用的獼猴桃一定要放熟了以後纔可以食用。
2.獼猴桃如果不夠成熟的話,那麼需要放置幾天,等它變得軟一點,有些性急的人往往等不及,如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。
3.催熟後的獼猴桃口感也是非常不錯的,比較酸甜可口。在食用前可以用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。可以將獼猴桃用刀切開,用勺挖食,正好酸甜適口。在飯後吃獼猴桃是最適合的,因爲在獼猴桃中含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
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