黃肉的是奇異果還是獼猴桃 獼猴桃綠肉與黃肉哪個好
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今天在市場上看見有黃心的和綠心的,那麼黃肉的是奇異果還是獼猴桃?獼猴桃綠肉與黃肉哪個好?
黃心獼猴桃。
其實奇異果和獼猴桃屬於一個品種的水果,只是奇異果是在獼猴桃基礎上出來的水果,屬於一種新品種,一般沒有毛,而獼猴桃表面具有一定的絨毛,兩者只是叫法上不同,其中的營養成分以及價值是一樣的。
獼猴桃又分爲綠心和黃心,顧名思義就是綠心裏面果肉是綠色的,而黃心裏面果肉是黃色的,其中黃心獼猴桃是一種富含維生素c的水果,具有較好的抗氧化性,適量食用對人體的健康具有一定好處。
各有各的好,主要根據自身的喜好進行選擇。
黃心獼猴桃和綠心獼猴桃是獼猴桃的兩個品種,其中黃心獼猴桃又被稱爲馨黃,而綠心獼猴桃又被稱爲翠玉,其中都含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質,適量食用對人體的健康具有好處;一般黃心獼猴桃會比較甜,口感吃起來比較特別,而綠心獼猴桃果實品質特優,果形較大,風味濃郁可口,果實極耐儲藏,豐產穩產。
所以無論是黃心獼猴桃還是綠心的獼猴桃,各自都有自己的不足以及優點,但無論是哪種獼猴桃,都是一樣的營養價值都比較高,適宜人們食用,可根據自身的喜好進行選擇。
黃心的獼猴桃又叫做馨黃、金豔等,是獼猴桃的其中一個品種,它的果實肉肥汁多,清香甜美,酸甜宜人,耐貯藏;而綠心的獼猴桃又叫做翠玉,果實品質特優,果形較大,風味濃郁可口,果實極耐儲藏,豐產穩產,是一個綜合性狀優良的早中熟品種。
黃心獼猴桃果實肉肥汁多,整體來說長得比較長,頭比較扁,而且外表是黃色的大衣;而綠心獼猴桃怎是果形較大,果實圓錐形,果突起,果皮綠褐色,果面光滑無毛。
黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有一定量的葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇,營養價值比較高;而黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍、維生素C的含量是柳橙的2倍。
挑選獼猴桃的時候,要是不知道獼猴桃熟沒熟,那麼可以用手輕輕捏下兩頭的位置,如果感覺不是硬硬的,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是已經成熟,要是硬硬的則說明還沒熟。
挑選獼猴桃的時候,可以將獼猴桃拿起來,然後聞獼猴桃散發出的香氣,要是香氣比較濃郁,那麼則說明獼猴桃已經成熟,可以進行食用,要是獼猴桃的香氣不大,那麼則說明這時候的獼猴桃還沒有完全成熟。
要是不小心買到了沒熟的獼猴桃,那麼不要着急,可以將獼猴桃進行催熟,也就是把獼猴桃和其他成熟的水果放在一起,因爲成熟的水果會散發出乙烯,從而促進獼猴桃的成熟。
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