黑米熱量和白米熱量 黑米熱量高爲什麼減肥
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很多人知道米飯的種類有很多種,也有很多人知道白米和黑米,那麼黑米熱量和白米熱量是多少呢?
100g黑米的熱量是在341大卡,其中的碳水化合物的含量佔72.2g,而100g白米的熱量是在346大卡,其中的碳水化合物的含量佔77.2g。
所以從熱量上來看,白米的熱量要高於黑米,而兩種米類都是高碳水化合物的食物,其熱量並不是很低的食物。
而白米是我們日常生活中食用的食物,黑米相對於白米食用得少,但是兩者都是可以當做主食的食物。
飽腹感強。
黑米熱量雖然高,但是與此同時,其本身帶來的飽腹感也是十分強的,其本身含有大量的膳食纖維,食用一部分就能夠起到不錯飽腹感,減少其他食物的攝入。
其次黑米在腸胃中的消化也是比較慢的,不會引起血糖的飆升,從而也就不會導致攝入其他的高熱量食物。
所以從熱量方面上來說,黑米熱量雖然高,但是總體的熱量攝入不多的話,其就是具有減肥效果。
但是若是食用了黑米,同時還食用了其他的高熱量食物的話,那麼其還是有可能會引起肥胖的。
大米。
大米相對於黑米來說更加容易導致肥胖,主要是因爲大米是屬於精細米,經過了重重的加工處理,其對於腸胃來說是比較好消化吸收的,容易引起血糖的升高,從而增加食慾,食用其他高熱量的食物。
加上其沒有黑米的飽腹感強,大米的熱量相對於黑米來說也要高出一點,結合來看的話,其更加容易影響機體,導致機體長胖。
大致一樣,但是黑米更營養。
黑米和大米都是屬於同一種類,從大體上來看,兩者的營養成分是差不多,但是細化來分的話,黑米會更加有營養一些。
因爲大米是經過精細化的,其中的部分營養已經被損耗掉了,而黑米的話則沒有,與大米相比,黑米中的B族維生素含量是大米的4倍左右,鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素也高出大米好幾倍。
一般來說米的顏色主要來自花青素類物質,所以黑米中也是富含花青素的,所以黑米要比大米更加有營養。
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