自己在家發的豌豆芽可以吃嗎 自己發豌豆芽怎麼發
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上次去市場購買了一些豌豆,一不小心買多了,就學着網上的方法將豌豆種植,一段時間後發芽了,那麼自己在家發的豌豆芽可以吃嗎?自己發豌豆芽怎麼發?以下爲你解答。
可以。
自己在家發的豌豆芽是可以吃的,並不會生成有毒物質,且豌豆發芽的芽又叫做豌豆苗,是一種菜品,其次,豌豆芽中含有豐富的維生素C、維生素A、蛋白質、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣等營養物質,還含有多種人體必需氨基酸,適量的食用,不僅能夠補充所需營養,還能起到美容養顏、增強免疫力等功效。
發豌豆芽的步驟如下:
1、首先將新鮮的豌豆清洗乾淨,用25-30度的水浸泡一天。
2、待豌豆全部泡漲之後,將其放置在網篩中,蓋上溼毛巾。
3、然後在網篩下放置一個盆,裏面裝適量的清水,水接觸到網篩底部即可。
4、最後將其放置在20度以上的室溫下,大約2-3天就能長出芽了。
豌豆芽中含有多種維生素,其進入人體後,能夠對內分泌調節有一定作用,可以抑制皮膚分泌過量的油脂,從而起到調節皮膚油脂分泌的作用,對於油性肌膚有所幫助,還能有效清除體內自由基,延緩衰老,使肌膚細嫩、有光澤。
豌豆芽中含有維生素C等多種維生素,平時適量的食用豌豆芽,能夠增強人體皮膚的防曬能力,減少紫外線對肌膚的傷害,還能促進皮膚新陳代謝,使肌膚快速修復,有一定的美白效果。
豌豆芽中含有豐富的維生素和礦物質,還有多種天然抗菌成分,比如:赤黴素、植物凝素等,人體適量的食用,能夠對體內病菌有一定的抑制作用,還能加快人體正常代謝,起到抗菌消炎的作用,對於炎症和病毒性疾病有所預防。
1、將豌豆芽清洗乾淨,在清水中浸泡半個小時。
2、然後在鍋中倒入適量的清水,水開後放入適量的鹽,再倒入豌豆芽,焯水後撈出。
3、控幹多餘水分,再加入生抽、香油等一起攪拌均勻即可食用。
1、首先將新鮮的豌豆芽清洗乾淨,去掉表面贓物。
2、然後在鍋中倒入適量的油,油溫熱後,下入豌豆芽。
3、翻炒2-3分鐘,豌豆有明顯軟化後,加入鹽、雞精等調味。
4、接着繼續翻炒2-3分鐘,使豌豆芽完全軟化。
5、最後撒上蔥花盛出即可食用。
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