冷凍三年的金蟬能吃不 蟬在冰箱了放多久還能吃
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金蟬又叫做知了猴,含有一定的營養成分,有一部分會將其處理後食用,口感清爽,味道鮮美,而冷凍三年的金蟬能吃嗎?蟬在冰箱放多久還能吃?
一般不建議食用。
冷凍區雖然溫度低,能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,對食物的保存時間有所延長,但是冷凍三年的金蟬是不建議食用的,一方面是因爲冷凍三年時間過長,金蟬會滋生大量細菌等微生物,食用對人體腸胃健康有影響,另一方面是因爲冷凍三年,金蟬中的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分基本已經流失,不再具有食用價值。
一般保存時間不建議超過一年。
蟬中含有含有蛋白質、維生素、磷、礦物質等營養成分,人體適量食用具有抗菌、利尿等功效,但是蟬在存放過程中,時間不宜過長,不僅會流失大部分營養成分,還有可能滋生細菌等有害物質,出現變質情況,一般在冰箱存放時間不建議超過1年。
金蟬保存的方法如下:
1、首先將金蟬清洗乾淨,去除泥沙等雜物。
2、然後在清水中放入2%的鹽和1%的鹼,在水中煮沸後放入金蟬,焯水後撈出。
3、接着等待金蟬涼透後,控幹水分。
4、最後將金蟬放入保鮮袋中,存放在冷凍區保存即可。
1、金蟬是一種寒性的食材,對於體質偏寒、經期女性、孕婦都不能食用,以免加重體內寒氣,影響自身健康。
2、金蟬不宜過多食用,一方面是因爲金蟬性寒會增加體內寒氣,另一方面是因爲金蟬中含有蛋白質等大分子物質,過多會增加腸胃負擔,不利於消化,一般建議,金蟬食用10-15克即可。
3、未處理的金蟬不宜食用,金蟬作爲蟲類的一種,若是沒有經過清洗、焯水等過程處理,一般不宜食用,以免其中的排泄物等有害物質,影響腸胃健康。
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