楊梅放冰箱可以放多久 楊梅冷凍9個月了還能吃嗎
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現在正是楊梅大量上市的時候,酸甜多汁的楊梅許多人都愛吃,但是有時候買多了一下子吃不完,就會放在冰箱保存,那麼楊梅放冰箱可以放多久呢?
視楊梅的新鮮程度來決定,一般楊梅放在冰箱冷藏能夠保存2-7天。
新鮮的楊梅採摘下來之後,通常要經過1-3天的運輸,才能夠到達消費者的手中,在運輸過程楊梅果肉難免會受到磕碰,再加上楊梅沒有外皮,果肉富含汁水,非常容易受損,因此買到的楊梅最好是放在冰箱的冷藏室保存,溫度在3-5度之間,能夠存放2-7天左右。
楊梅密封好,放在冰箱的冷凍層進行冷凍,能夠保存1-2個月。
如果是新鮮楊梅,沒有進行醃漬等其他操作,常溫下大約能夠放1-3天。
楊梅在5-6月的時候大量成熟,這段時間的室內常溫大約在20-30度之間,新鮮楊梅富含糖分和水分,在這個溫度下非常容易滋生細菌而變質,因此只能夠存放1-3天。如果家裏沒有冰箱的話,買回來的楊梅還是儘快吃掉吧。
家裏有冰箱的,可以將楊梅冷凍保存,能夠保存1-2個月不壞。
做法:將壞的楊梅挑出來,選取九成熟、表面清潔、硬度良好無損傷的楊梅,先在表面噴灑一點5度左右的冷水,然後將楊梅分別裝入塑料餐盒中,蓋好蓋子密封,放入冰箱的冷凍室保存。能夠保存1-2個月不壞。
將楊梅洗淨,用涼開水沖洗一遍,然後裝入乾淨消毒的罐子中,裝一層楊梅就撒一層白糖,直到罐子裝滿,隨後放入冰箱保存,這樣能夠放20-30天。醃漬出來的糖水也是可以喝的。
不建議吃了。
即便是經過專業冷凍手法處理的楊梅,放在零下十八度中的冷庫中保存,存放日期上限也之後4個月,更何況是放在家裏冰箱冷凍層保存的,冰箱門還會經常開合,更加影響其保質期。
一般家裏冷凍層凍着的楊梅,建議在1-2個月就吃掉,超過三個月就不建議吃了,首先是口感和甜度已經不好了,其次也不確定是否出現變質。
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