小孩子吃螃蟹有什麼好處 多大的孩子可以吃螃蟹
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螃蟹味道鮮美,營養價值高,還含豐富的鈣、磷、鉀等元素,其中鈣含量超過了牛奶,非常適合小朋友吃,但不知道小朋友吃了螃蟹對身體有哪些好處呢?
據《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效,而且每百克蟹肉中含有蛋白質14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0.71毫克等營養成分,小孩子吃了能補充營養物質,促進身體發育。
我國居民膳食指南中指出,嬰兒滿6月齡後逐漸引入各種食物。在7~9月齡的飲食建議中,就已經提到了每天逐漸達到50g肉禽魚,這裏的魚還指其他水產品,如蝦、蟹等。
只不過食物的性狀還是以泥狀爲主,做成蟹肉泥,或者與米粉混合做成糊糊。隨着寶寶吞嚥功能的逐漸成熟,食物性狀換成碎蟹肉等。跟添加其他輔食一樣,每次少量添加,觀察3天左右,如果沒有出現過敏的現象,就可以加量。
當然,蟹肉營養價值雖高,但是一次不宜過多食用哦,一隻大閘蟹的膽固醇含量就超出每日推薦攝入量了,所以吃蟹一定要節制。
1、螃蟹中的蛋白質非常容易引起過敏,因此過敏體質的孩子是不宜吃的,不僅是螃蟹,寶寶吃其他海鮮也要慎之又慎。
2、螃蟹屬於寒性較大的食物,因此有的脾胃虛寒、體質較差的孩子是不宜吃的,例如經常性感冒發燒、食慾不振、挑食、瘦弱的寶寶,最好不要吃螃蟹,以免出現腹瀉、發熱等症狀。
3、孩子生病的時候也不要吃螃蟹,如正在患有感冒、發熱、哮喘、腹瀉、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動期的寶寶,吃螃蟹可能會使原有的病情加劇。
螃蟹的味道鮮美,許多孩子吃了螃蟹之後還會繼續鬧着要吃,家長一定不要縱容,螃蟹寒性大,孩子吃多了螃蟹容易出現嘔吐、腹瀉、發熱等不適症狀。
孩子的胃腸道是比較脆弱的,因此給孩子吃的螃蟹一定要反覆的沖洗、刷淨,並且一定要確保蟹肉熟透了才能給孩子吃,醉蟹這一類的生螃蟹一定不要給孩子吃,裏面含有寄生蟲可能會導致孩子生病。
無論是大人還是孩子,吃螃蟹一定要吃活蟹,死蟹寧可浪費也不要吃。並且煮熟了的螃蟹最好也不要存放超過4小時,更不要過夜了還吃,因爲存放的熟螃蟹極易被細菌污染。
給孩子吃螃蟹時一定要注意去除蟹心、蟹腮、蟹腸等內臟,因爲其中含有毒性物質和大量的細菌,誤食會引起中毒的現象。
螃蟹性寒,因此給孩子吃蟹肉時,一定要蘸些姜醋汁吃,能夠降低寒性。
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