吃核桃會不會胖 減肥能吃核桃嗎
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核桃是一種具有很高的營養價值的堅果類食物,但是其油脂含量也十分豐富,那麼吃核桃會不會長胖呢?
核桃裏面含有大量的油脂,吃得太多會發胖。合理的食用核桃,可以防止血管硬化、高血壓、冠心病的發生。另外核桃是最好的健腦食品。核桃的蛋白質含量高,質量好,具有滋補強身的作用。核桃中的維生素、礦物質豐富,特別是維生素e、鈣、磷、錳、鉻等礦物質,常食核桃可以延緩衰老,促進健康。
減肥期間可以適量的吃核桃。
核桃屬於堅果類,很多人認爲堅果吃多會胖,大概是認爲堅果內部的脂肪含量較多。堅果的脂肪含量較高,但研究表明核桃的抗氧化作用並不遜於紅酒,蘋果。這是因爲核桃中,包括了,褪黑激素,維生素e和多種複合苯酚等至少十種不同的抗氧化成分,對保持年輕健康非常有好處,是理想的減肥食品。
同時核桃可以讓人產生,強烈的飽腹感,在享用膳食前或就餐前吃些核桃,可以防止過量的進食,對控制體重較爲有效,堅果中含有不少食物纖維,膳食纖維。膳食纖維有促進腸道蠕動的效果,有些人有小肚子是因爲沒有宿便,沒有排清。膳食纖維可以有效地解決這一問題。
核桃中含有豐富的脂肪、蛋白質等營養物質,具有健腦、益智的功效,每天吃3個爲宜,避免食用過多,以防營養過剩、上火。但是高血壓、高血脂、陰虛火旺等患者需要避免食用,以防加重症狀。
1、生吃核桃:核桃本身的營養價值就高,每天吃5-6個核桃,或者大約20克-30剋核桃仁,具有補腦、補氣血、預防癌症的功效。
2、核桃漿汁:新鮮核桃榨汁可以讓營養更容易被人體吸收,榨汁同時還可以加入紅棗、芝麻、花生、黃豆等食物,能讓核桃汁的口感和味道更佳。
3、核桃熬粥:核桃仁中含有大量的油脂,粥熬好之後會很粘稠,核桃粥不僅營養豐富,常吃還有養胃的效果。
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