桑葚不能和什麼一起泡水 桑葚泡水喝的禁忌
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桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑樹的成熟果實,爲桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一,桑葚不能和什麼一起泡水呢?
桑葚本身就屬於性寒的食物,要是再搭配同樣性寒的食物一起吃,食用後容易增加體內的寒氣,導致身體不適。
常見的性寒食物有:綠豆、苦瓜、香蕉、梨、西瓜、柿子、獼猴桃等。
桑葚含有豐富的鞣酸、蘋果酸等有機酸成分,日常食用不能和富含蛋白質的食物一起吃,否則蛋白質和有機酸在體內會發生沉澱反應,可能對身體造成不適影響。
常見的高蛋白食物有:牛奶、豆奶等。
桑葚也是富含鞣酸的食物之一,若是和同樣富含鞣酸的食物一起吃,容易刺激口腔、腸胃出現不適症狀,因此吃桑葚時要注意避開以下富含鞣酸的食物。
常見的富含鞣酸的食物有:柿子、李子、葡萄、山楂、茶葉、石榴、藍莓等。
每一百克桑葚中就含有胡蘿蔔素20—30微克,屬於含有胡蘿蔔素較高的食物之一,正常食用不會對身體造成危害,但若是搭配其他富含胡蘿蔔素的食物一起吃,導致進食過多胡蘿蔔素的話,可能引發身體出現胡蘿蔔素血癥,這是一種因血內胡蘿蔔素含量過高引起的膚色黃染症。
常見的富含胡蘿蔔素的食物有:胡蘿蔔、橘子、木瓜、芒果、橙子等。
桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸,少量食用無大礙,但若是吃的過多,則可能出現過敏,甚至是溶血性腸炎、鼻出血等症狀,因此日常食用應適可而止,每日食用量不超過20顆。
桑葚味道甘甜,營養豐富,對於一般人羣來說均可食用,但其性味寒涼,若是本身脾胃虛寒、有腹瀉症狀的人羣則不宜食用,另外桑葚的含糖量也不低,對於糖尿病人來說也最好忌食。
成熟的桑葚果爲黑紅色,而未成熟的桑葚果爲白色或粉紅色,這種顏色的果子中含有較多的鞣酸,食用後容易刺激身體,對健康不利,應慎食。
桑葚中含有較多的酸性物質,平時盛裝只能用木質、塑料、玻璃等材質的容器,不可用鐵質容器盛裝或熬煮,否則酸性物質會和鐵發生化學反應,形成對人體有害的物質。
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