桑葚乾果能泡水喝嗎 幹桑葚泡水一週喝幾次
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今天路過超市時,驚喜的發現有桑葚幹賣,以往桑葚上市時,我纔會買新鮮的桑葚洗洗直接吃,清甜的味道真的好吃到停不下來,現在桑葚季節過了只有桑葚幹了,看到這桑葚幹我不禁好奇:桑葚乾果可以直接泡水喝嗎?一週最多可以喝幾次呢?
能泡水喝。
桑葚營養成分十分豐富,新鮮桑葚中含有大量遊離酸和16種氨基酸,豐富的維生素、胡蘿蔔素以及鋅、鐵、錳等礦物質元素,桑葚幹保留了新鮮桑葚的大部分營養物質,而且比新鮮桑葚儲存時間更久,既可以泡水喝,遇水後營養成分便析出到水裏,改善水的味道,增加營養價值,又能直接幹吃,健康方便。
60-70度最適合。
桑葚幹含有豐富的花青素成分,花青素是水溶性的,但不耐高溫,溫度過高,花青素就容易被破壞,營養流失也就越多。
用60-70度的水能讓桑葚幹中的花青素不被破壞,然後慢慢融入到水中被人體吸收,達到最佳的營養吸收利用效果。
建議3次左右最好。
桑葚乾性寒,味甘、酸,泡水喝太多的話可能會加重人體內的寒氣,導致腸胃不適,引起腹痛、腹瀉等症狀,另外桑葚幹還含有溶血性過敏物質及透明質酸,一旦食用過量,很可能會引發溶血性腸炎及其他過敏症狀,所以建議一週泡3次左右爲宜,這樣既能保證營養不被浪費,還能讓身體處於健康狀態。
桑葚幹含糖量較高,糖尿病患者過量飲用桑葚幹泡的水的話會導致血糖上升,不利於控制血糖。
桑葚乾性寒,泡水後會加重寒氣對脾胃的刺激,如果腸胃虛寒的人多喝了的話,很可能會引發拉肚子、腹痛等情況。
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