桑葚配什麼泡水最補腎 桑葚不能和什麼一起吃
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聽朋友說桑葚有補腎的功效,之前吃桑葚的時候並不覺得有什麼明顯的效果,那麼桑葚搭配什麼泡水比較補腎呢?
中醫認爲,桑葚性寒,入心、肝、腎經,有滋陰補血、生津潤燥的作用,對於眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、津傷口渴、血虛便祕等具有不錯的滋補功效,若是想用桑葚來更好的有補腎效果的話,建議搭配同樣具有補腎作用的食材一同食用加強功效,常見的補腎食材如枸杞子、黑芝麻、覆盆子、冬蟲夏草等都是不錯的補益食材。
直接食用桑葚是比較好的食用方式,能最大可能的保留桑葚營養的完整性,避免營養流失或無法完全被人體利用。除此外,將桑葚熬粥或泡水喝也是不錯的,因爲部分幹桑葚由於水分偏少,有效物質較爲集中,因此可能要經過烹飪沖泡才能更好的發揮功效。
桑葚中含有一定的鞣酸、蘋果酸等有機酸成分,這些酸性成分如果和高蛋白食物一起大量進食的話,容易在體內會發生化學反應沉澱,繼而出現腹痛不適感,因此建議儘量錯開與高蛋白食物食用時間,常見的高蛋白食物如雞蛋、牛奶、牛肉、黃豆等。
桑葚本身就是寒性的食物,在食物搭配時最好是搭配平性或溫性的食物同食,這樣能減少脾胃受到的寒氣刺激,如果和寒涼食物一起吃的話,可能會加重寒氣聚積,容易引起腹痛、腹瀉等腸胃受寒表現,常見的寒性食物如海帶、苦瓜、黃瓜、梨等。
桑葚成分中含有一定的溶血性過敏物質及透明質酸,少量食用對身體沒什麼影響,如果進食過量,可能會出現過敏、溶血性腸炎、鼻出血等不良症狀,因此日常食用不建議過量。
桑葚是寒性的食物,且又有一定的潤腸通便的功效,若是本身脾胃偏寒,容易受涼腹瀉的話,那麼食用桑葚很容易加重腹瀉、胃痛症狀,建議這類患者應儘量少吃。
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