雞蛋甜酒的功效與作用 甜酒煮雞蛋會發胖嗎
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甜酒衝雞蛋是一道非常經典的甜品小吃,其味道帶有淡淡的酒香,加上蛋花的滑嫩,深受人們的喜愛,而且營養價值高,經常食用雞蛋甜酒可以起到以下好處。
雞蛋中含有蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素等營養成分;甜酒含有十幾種氨基酸,其中有很多都是人體必需但是身體不能合成的,所以甜酒有個外號是“液體蛋糕”,可見甜酒營養十分豐富,再搭配雞蛋同吃能爲身體補充營養,有益健康。
雞蛋富含蛋白質,可補充肌膚營養,促進膠原蛋白的合成,能使肌膚白嫩光滑;甜釀能促進血液循環,促進新陳代謝,從而補血養顏,讓女性面色紅潤,兩者搭配食用能起到很好的美容養顏功效。
甜酒甘醇的芳香味道,能刺激消化腺分泌,增進食慾,易於人體吸收,有助於消化,同時甜酒還含有酵素,食用可平衡腸道菌落、改善消化能力、改善便祕等。
甜酒具有活血通經、散寒消積的功效,非常適合冬季食用,而且對於女性痛經、宮寒等症狀有輔助治療作用,是孕產婦和體弱、貧血者、經期女性的良好滋補食品。
適量吃不會長胖。
甜酒雞蛋中雖然含有有一定量的葡萄糖,但吃的時候會加入大量的水,同時做甜酒衝雞蛋這道美食的時候,用的甜酒量一般比較少,整體熱量較低,也不屬於高脂肪食物,一般一日適量食用1-2碗的情況下,不僅不會長胖,還有減少高熱量食物的攝入,幫助減肥瘦身,但要注意不要喝太多或是喝的時候加糖,否則也有長胖的風險。
正確食用不會上火。
糯米酒煮雞蛋是一道養氣補血的滋補佳品,糖分含量不是很高,也不屬於溫熱性食物,日常正確食用的話,並不會增加體內的燥熱之氣,引發人出現上火,如果喝了糯米酒煮雞蛋存在上火現象,可能跟烹飪時放多了糖、糯米酒、食用過量等因素有關,需注意控制飲食,減少溫熱食物的攝入,多吃蔬菜水果,如綠豆、海帶、梨等清熱降火的食物以緩解上火不適。
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