早上吃冬棗好不好 可以空腹吃冬棗嗎
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冬棗是冬天上市的一種水果,爽脆可口,並且具有一定的營養價值,那麼早上的時候吃冬棗好不好呢?
好,早上吃冬棗對於身體有一定的益處。
冬棗果實含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效,有防癌之功效。營養價值爲百果之冠,有“百果王”之稱。黃驊冬棗含糖量34%,含酸量0.47%,含維生素C303mg/100g。
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳,是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟後落在地上能開裂;汁多無渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率達96.1%。
冬棗最好不要空腹吃,冬棗具有補血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效,在中藥中屬於補益類,適宜於兒童、孕婦、老年人及病後營養恢復時使用,每天吃一把冬棗即可滿足人體一天的維生素西供應。
但是要提醒的是冬棗的表皮堅硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時一定要充分咀嚼,不要囫圇吞棗,否則會加重胃道的負擔。
同時不要空腹和睡前吃冬棗,否則會有燒心感,棗中含有豐富的糖類,味甘甜會刺激胃酸分泌,所以胃酸過多或經常反酸者不宜食用,痰多和大便祕結者也要謹慎使用,因爲棗偏熱,會助火生熱。
減肥期間是可以適當吃棗子的,但是儘量要少吃。如果是吃新鮮的棗子一般是沒啥問題的,因爲新鮮棗子的熱量比大紅棗低一些,在100克新鮮棗子中,熱量是122大卡,而100克乾製的紅棗中,熱量達到264大卡,這在我們平常吃的食物中還是算比較高的,米飯的熱量是每100克有116大卡,蘋果的熱量是每100克有52大卡,桂圓的熱量是每100克有72大卡,從這些來看,紅棗確實是屬於高熱量的食物,大家在減肥期間要慎吃。
1.勿吃腐爛變質的冬棗。
吃冬棗的好處很多,但腐爛變質的冬棗卻不能食用。吃了這樣的冬棗後,冬棗中的有害微生物就會在體內迅速繁殖,另外,變質的冬棗中還會分解出甲醛和甲醇等有害物質,食用了存留這些有害物質的冬棗,輕者會出頭暈、噁心、眼睛受損等現象,重者甚至會危及生命。
2.冬棗不能與維生素含量高的食品同食。
冬棗本身維生素含量就很高,但冬棗中的維生素可分解和破壞其他食物中的維生素K,從而降低維生素的吸收。
3.冬棗不宜與黃瓜或蘿蔔一起食用。
冬棗的功效與作用真是不少,但有一點大家一定要注意,那就是冬棗不能和黃瓜或蘿蔔同時吃。因爲黃瓜或蘿蔔中所含的維生素分解酶,會與冬棗中的維生素髮生衝突,如果一起食用,不僅吸收維生素的效果不好,還會有害身體健康。
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