玉米排骨用高壓鍋怎麼燉好吃 排骨燉之前怎麼處理
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玉米排骨湯大家都不會陌生,這是我們在生活中經常會吃到的一道湯類,不僅口味好,而且滋補效果也是很不錯的,玉米排骨燉湯的時候,用高壓鍋燉是最好的,下面就來看看玉米排骨用高壓鍋怎麼燉好吃。
1.首先把排骨焯水,和玉米放入鍋中,然後開始一起煮。
2.也可以等到排骨過水之後就可以放到高壓鍋中,需要煮上十幾分鐘的時間,等到排骨完全煮透煮熟的時候加入玉米,不蓋鍋蓋的情況下煮幾分鐘就可以了。
3.注意煮排骨湯要用中火煮,其中的水一定要多放一點,這樣可以讓排骨吃起來的味道好,而且可以讓玉米中擁有排骨的味道。
4.出鍋前選擇加入一點鹽,再放些糖和味精調味。
1.想要讓排骨煮着吃味道好,口感嫩,煮湯之前就要多翻洗幾次,洗淨表層存在的血水,之後用沒過排骨的水,繼續浸泡三十分鐘時間,倒掉之後倒入白醋,將排骨放在醋水中,繼續浸泡十分鐘,撈出之後完全沖洗乾淨,稍微晾乾。
2.浸泡排骨的時候,把姜和蔥一起洗淨切成絲,直接泡在水中,蒜剁成蓉,拿上一個大的盆子或者碗,放入排骨、蒜蓉,再加上鹽、糖、味精調味。
3.準備好生粉和雞蛋清,洗淨手,把排骨抓到發粘、發滑,分次加入姜蔥水,之繼續把排骨抓粘滑,然後給排骨封上保鮮膜,放到冰箱中,等上二小時再煮就可以了。
玉米中富含維生素C,胚尖中也含有豐富的營養物質,這些營養物質可以幫助增強人體新陳代謝,還可以幫助有效的調整神經系統,讓皮膚更細嫩光滑,還可以抑制和延緩皺紋產生的情況,此外吃玉米還有調中開胃、降血脂、降低血清膽固醇的效果。所以經常吃玉米燉湯對我們健康有好處。
玉米具有開胃益智、寧心活血、調理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。排骨營養豐富,具有滋陰壯陽,益精補血的功效。玉米和排骨一起燉湯食用具有潤腸補虛、強身壯骨、潤腸通便、降血脂、益精補血、補中益氣的功效。可以有開胃的作用,對於降低血脂有好處,同時也可以抗衰老。
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