怎麼煮高粱米水飯 如何做高粱米水飯
本文已影響1.58W人
本文已影響1.58W人
高粱米是我國傳統五穀之一,很多地區都有食用高粱的習慣。我們都知道食用五穀粗糧具有很好的養生效果,那麼怎麼煮高粱米水飯?
1、製作高粱米水飯時,需要準備適量的高粱米和開水,把準備好的高粱米用清水淘洗乾淨以後,去掉它的浮殼,然後用清水浸泡半小時,泡好以後取出。把準備好的開水放到鍋中加熱煮開,再把處理好的高粱米放到鍋中一起煮。
2、煮開後再用中小火慢煮半小時,這時鍋中的高粱米就能煮熟,取出以後放在冷水中反覆淘洗,把高粱米淘洗到一粒一粒的獨立存在,再把它收集起來,放到乾淨的碗中,這是自制的高粱米水飯,就已經做好搭配喜歡的菜品調勻就能食用。
1、高粱米水飯在做的時候,還要準備高粱米和適量紅芸豆,把準備好的高粱米和紅芸豆分別用清水淘洗乾淨,然後再用清水浸泡一小時,泡好以後取出再用清水反覆沖洗2~3次。
2、把處理好的高粱米和紅芸豆放到鍋中加清水加熱煮開,再用小火煮半小時,煮的過程中要防止溢出。煮好後關火,讓高粱米在鍋中燜十幾分鍾,取出以後用涼白開反覆沖洗,直到高粱米變得清爽才能停止,淘洗以後的高粱米裝在碗中就是高粱米水飯。
高粱米在煮的時候有一定的方法,敲門最簡單的就是把高粱米淘洗乾淨以後,用清水浸泡一小時,然後再把它放到鍋中煮,這樣就能熟的特別快,另外在煮高粱米的時候可以先把清水入鍋加熱,燒開後再把浸泡好的高粱米入鍋一起煮,這樣也能把高粱米快速煮熟。
高粱米的主要營養成分,按佔幹物質計,粗蛋白質9%,粗脂肪3.3%,碳水化合物85%,粗纖維1%,以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族,這對於我們現代人來說無疑是很有好處的了,可以有效的補充大量營養物質。
高粱米中的蛋白質以醇溶性蛋白質爲多,色氨酸、賴氨酸等人體必需的氨基酸較少,是一種不完全的蛋白質,人體不易吸收。如將其與其他糧食混合食用,則可提高營養價值,因此我們吃高粱米是可以起到很不錯的滋補作用的了,還能夠有效的幫助身體比較虛弱的朋友們滋補。
減脂米飯可以吃嗎 米飯的熱量高不高
高粱杆的功效與作用 高粱杆的食用方式和注意事項
江米可以用電飯鍋蒸米飯嗎 江米蒸米飯和大米放一樣多的水嗎
糙米飯用電飯鍋怎麼做 糙米電飯鍋煮多久能熟
冰箱裏放了3天的剩飯危害 黑米熱量高還是白米飯熱量高
糙米飯用電飯鍋怎麼做 電飯煲做糙米飯多久熟
蒸米飯的米可以泡8個小時嗎 蒸米飯米要泡水多久
電飯鍋煮小米粥水和米的比例 電飯煲煮小米粥要多久
黑米飯熱量高還是白米飯熱量高 黑米飯發胖嗎
高粱吃了對人有什麼好處 高粱有什麼禁忌
煮飯用開水還是冷水好 怎麼煮出一鍋好米飯
高粱米的營養價值
蒸米飯要用涼水還是熱水 怎樣蒸米飯好吃又香
高粱米
【高粱米怎麼做好吃】高粱米怎麼吃 高粱米的做法
糙米放多少水 煮糙米飯的米水比例
電飯煲糙米飯怎麼做 糙米飯電飯煲煮多久
電飯煲小米粥的做法 電飯鍋煮小米粥加多少水
高粱米的功效與作用
米飯怎麼做好吃 這樣煮米飯讓你欲罷不能