芋頭糕怎麼做好吃又簡單 香煎芋頭糕怎麼做
本文已影響1.61W人
本文已影響1.61W人
芋頭糕,是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地傳統特色糕點小吃,那麼芋頭糕怎麼做好吃又簡單?
芋頭糕煎着吃,蒸着吃或者在夏天直接吃涼的也可以。
芋頭糕在廣東是常見的早點,在每個茶樓都是必不可少的點心之一,做法也很簡單,煎香後更是美味。芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性食物。
1、香芋去皮洗淨切成條狀。
2、臘肉、臘腸和香菇切粒。
3、步驟1和2中的所有材料炒一下,混在一起,放適量的食鹽。
4、粘米粉加水開成漿,倒到炒好的材料裏,攪拌均勻。
5、蒸盤裏邊倒少量油,以免糕點粘鍋。
6、把步驟4的東西倒入蒸盤,放鍋裏用大火蒸約半小時,取出。
7、放涼之後,切成方塊,下鍋煎香兩面,很美味。
1)做好芋頭糕的關鍵是粉槳不能太稀,水和粉的比例大約是1:1,用開水調粉槳效果會好些。
2)如果家裏有臘腸和小海米,可以先把這兩樣東西切成小粒放鍋裏略炒然後再加進芋絲同炒,做出來的糕更好吃(這是第一次做,怕不成功浪費東西,所以就沒放)。
3)芋頭的分量可以增減,只要粉槳能把芋頭粘連就行。我做的這個糕,芋頭的分量算是比較多,大家可以根據自己的口味來調節。
怎麼蒸荔浦芋頭好吃 荔浦芋頭扣肉怎麼做
香芋和芋頭的區別 吃香芋有什麼好處
芋頭和青椒可以一起吃嗎 芋頭和青椒怎麼做好吃
吃芋頭的5大好處 芋頭的做法
芋頭和牛肉能一起吃嗎 芋頭和牛肉怎麼做好吃
芋頭熬粥好吃嗎 芋頭跟什麼做粥最好
芋頭和什麼一起吃最好 芋頭的做法大全
年糕怎麼炒好吃又簡單 餈粑可以當年糕炒嗎
【芋頭糕怎麼做好吃】芋頭糕的做法大全
椰子糕怎麼做簡單又好吃 吃椰子糕有什麼好處
芋頭杆怎麼做好吃 芋頭杆吃了喉嚨不適應該怎麼辦
芋頭能跟牛肉一起吃嗎 芋頭和牛肉怎樣做好吃
芋頭煮甜湯怎麼做好吃 芋頭甜湯有什麼好處
牛奶芋頭的功效與作用 牛奶芋頭怎麼做好吃
香芋和芋頭是一樣的嗎 荔浦芋頭和香芋的區別
荔浦芋頭扣肉怎麼做好吃 做荔浦芋頭扣肉有什麼竅門
芋頭杆的功效與作用及禁忌 芋頭杆子怎麼做好吃
芋頭糕怎麼做
芋頭和豆芽能一起吃嗎 芋頭和豆芽怎麼做好吃
小芋頭和大芋頭哪個好吃 給芋頭去皮手癢是什麼原因
兒子欠債跑路 母親拿警察丈夫撫卹金還債
保婦康栓治療陰道炎嗎 保婦康栓能治療陰道炎嗎
黃褐斑如何去除 黃褐斑去除的方法是什麼
男性謝頂或是心臟病信號!禿頂的6個祕密
痔瘡和肛門溼疹怎麼辦 痔瘡和肛門溼疹怎麼治
每天至少喝8杯水? 十個健康小常識竟有陷阱
臘肉太鹹如何變淡
聖女果和豆漿一起吃嗎 聖女果和什麼不能一起吃
吹空調脖子痛怎麼辦 簡單四步幫你緩解
嬰兒臉一大一小的原因 嬰兒臉一大一下怎麼矯正
次密接者家屬可以外出嗎 次密接者隔離多久解除
肺癌中晚期能治嗎 肺癌中晚期可以治嗎
甲魚湯孕婦可以喝嗎 喝甲魚湯要注意什麼
割雙眼皮後吃什麼藥消腫快
扁桃體上白色的是什麼 扁桃體上白色東西是什麼東西