吃芋頭是不是發物 芋頭熱量是多少

芋頭大家都很熟，它即可以當蔬菜食用也可以製成多種甜品，滋味誘人口感軟誘。那麼吃芋頭是不是發物？

芋頭大家都很熟，它即可以當蔬菜食用也可以製成多種甜品，滋味誘人口感軟誘。那麼吃芋頭是不是發物？

吃芋頭是不是發物

不是發物。

發物，根據其字面的解釋爲容易引發疾病的食物。比如我們通常所吃的雞蛋或者大蝦等這樣的食物爲發物，因爲此類食物雖然很多人對其沒有反應，但是會有一小部分人對其過敏，吃過這些食物之後會產生臉上起疙瘩或者更爲嚴重的過敏現象。而我們通常所吃的芋頭爲蔬菜類蔬菜是一類比較清涼可口的食物，所以。芋頭不屬於發物。

芋頭熱量是多少

芋頭作爲一種富含澱粉類的食物，很多人對它的熱量究竟是多少可能並不太清楚，根據現代營養學研究發現，每100克的芋頭所含有的熱量爲79大卡，這個數值的熱量和我們散步55分鐘所消耗的熱量值是差不多的。

減肥可以吃芋頭嗎

正是因爲芋頭熱量並不高，而且富含碳水化合物和其他營養物質，因此減肥的人是可以將其作爲減肥餐來食用的。而且更爲難能可貴的是，芋頭裏面的膳食纖維含量也比較高，是米飯的四倍，因此我們吃上一點點芋頭就可以感覺到肚子飽了，這樣可以減少我們對其他高熱量食物的攝入，堅持一段時間的話，就可以驚喜的發現，我們的食量變小了很多。

芋頭適合什麼人吃

芋頭特別適合體質虛弱或者營養不良體質的人食用，但是，對於有痰、過敏性體質(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。

吃芋頭要注意什麼

1、芋頭削皮之後，如果沒有馬上要使用，必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理，因爲芋頭得黏液會使皮膚過敏。

2、芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉；

3、芋頭對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食芋頭。

4、 生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。