西瓜吃了會不會發胖 西瓜怎麼吃不會發胖
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炎炎夏日,怎麼能少了西瓜作伴?窩在沙發上,看電視,吹空調,吃着鮮甜汁多的西瓜,這才叫過夏天。那麼西瓜吃多了會怎麼樣呢?西瓜吃多了會發胖嗎?
西瓜吃多了會發胖。
雖然西瓜的熱量很低,但是熱量會累積,短時間內食用大量的西瓜,會快速升高血糖,消耗不了就會在胰島素的作用下生成糖原和脂肪,因此食用過多會出現發胖的情況。
西瓜適量食用不會發胖。
西瓜是一種高水分含量,低碳水化合物的食物,每100克可食部分裏面碳水化合物只有5.5克,而熱量僅爲25大卡,熱量含量很低,食用之後飽腹感很強,還能減少其他食物的食用量,因此適量食用不會發胖。
西瓜中主要形成分是水分,有一些纖維組織支撐起西瓜的結構,但是西瓜冷凍之後會形成大冰晶,導致纖維組織破裂,因此組織變軟,口感變差。
西瓜受凍之後細胞內的水分結冰,體積膨脹,導致細胞壁破碎,一旦融化就會出現大量水分流失的情況。
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