冷開水再燒開可以喝嗎 開水重複燒有害嗎科學
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現在天氣溫度較高,喝白開水都是喝冷的,但又想泡茶喝,剛冷下來的水再燒開,這還能繼續喝嗎?水反覆燒開會不會對人體有害呢?下面針對水反覆燒開以及加熱的一些問題跟大家正確科學的解答,趕緊來看看吧。
可以喝。
正常情況下,水是由氫、氧兩種元素組成的無機物,無毒,可飲用,而平時喝的礦泉水等飲用水中,還會帶有一些鋰、鍶、鋅、碘、硒等礦物質成分,經過高溫燒開後的水,其中的營養物質不會發生改變,只是起到殺菌的作用,而開水冷卻後會再次產生細菌等微生物,需要再次燒開飲用,這個過程中既能殺菌,也不會產生什麼有毒物質,可以放心飲用。
需加熱至沸騰才能喝。
放久了的涼開水,會不斷的滋生各種細菌微生物,如只是加熱的溫熱狀態就喝,可能很多細菌微生物還沒有被完全殺死,此時飲用的溫水仍然存在危害健康的風險,可能喝了會出現腹痛、腹瀉等不適症狀,建議將涼開水加熱到沸騰再晾溫喝爲宜。
能喝。
日常喝水的主要目的就是爲了補水,而開水冷卻後再加冷水燒開的這個過程雖然降低了其中的礦物質數量,但燒開的過程中細菌被殺死了,飲用也能達到補水的效果,是可以放心喝的,加上補充礦物質的來源可以從其他食物獲得,因此不用擔心開水加冷水後再燒開會沒有飲用價值或對身體不利。
達不到對人體健康造成危害的標準。
網傳燒開過的水,如果再反覆燒開多次,其沒燒開一次就會帶有一定量的亞硝酸鹽,越是次數越多,產生的亞硝酸鹽量則越多,而這種物質是可以致癌的,若飲用有致癌的風險。
闢謠
實際上,根據相關實驗測得的飲用水在持續加熱150分鐘後的亞硝酸鹽含量最高值也僅爲0.1471mg/L(國家標準《生活引用水衛生標準》(GB 5749-2006)中規定,飲用水中硝酸鹽(以氮計)的限值爲10毫克/升,地下水源限制爲20毫克/升),但這個含量遠低於國家生活飲用水的標準,完全不用擔心亞硝酸鹽中毒、致癌的問題,而且從飲水中獲得的亞硝酸鹽還遠沒有從其他食物中可能獲得的多,如臘肉、煙燻魚肉、剩飯菜等。
現在天氣溫度較高,喝白開水都是喝冷的,但又想泡茶喝,剛冷下來的水再燒開,這還能繼續喝嗎?水反覆燒開會不會對人體有害呢?下面針對水反覆燒開以及加熱的一些問題跟大家正確科學的解答,趕緊來看看吧。
密封保存不超過24小時。
實驗發現自來水燒開1分鐘後,在裝入瓶中放置24小時後,其亞硝酸鹽含量達到23.7g/L,這是因爲放置時間過久的水中微生物會大量滋生,從而產生更多的亞硝酸鹽和危害健康的細菌等微生物,因此水燒開後放置時間不宜過長,一旦超過24小時後應再次燒開飲用。
2500毫升水。
人飲用的水其來源有直接飲用水,食物中的水分以及自身代謝所產生的水,而根據我國膳食指南標準來看,若在沒大量出汗和環境溼度基本適宜的情況下,每日飲水應在6—8杯水爲合適,也就是我們常喝的一次性紙杯就是一杯的量,大概爲200ml,這樣算下來應是1200~1600ml。
喝水的量不宜過少,一天飲水不得少於500ml,同時也不宜過多,多數情況下不宜超過3000ml,而尿毒症、心衰患者要控制好飲水量,痛風、腎結石患者則可能要多補充水分。
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