開水反覆燒開可以喝嗎 反覆燒開的水喝了有什麼危害
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說起喝水的好處,那真是多不勝數,有一些養生專家甚至將白開水稱爲是免費的長壽藥,有的會把水反覆燒開。
看具體情況。
反覆煮沸的水可以喝,但不宜多喝,但如果是當天上午沒有喝完,下午接着燒開,這樣的做法是可以的,並不會傷身。
“千滾水”,也就是沸騰過久或是反覆煮沸的水,不宜飲用。它會造成胃腸功能失調、以及中毒缺氧昏迷、系統病變早衰等現象。
水裏面的鈣、鎂等重金屬及亞硝酸鹽等成分無法煮沸揮發,長時間煮沸、一再煮沸反而使濃度變高,易引起胃腸功能失調,導致腹瀉、腹脹;其中亞硝酸鹽也會造成缺氧、中毒,甚至昏迷死亡的後果。若飲用反覆煮沸、重複使用的水,水垢也會隨之進入人體的消化、神經、泌尿、造血等各個系統,引發病變及早衰。
而就千滾水來說,不少人還會聯想到飲水機,的確,一些家庭或者公司,飲水機只有在換水的時候纔會關閉,在這反覆燒製的過程中,人們喝了這樣的水也不見得就中毒了,這主要上飲水機的水最高只能燒到80度。
自來水中的亞硝酸鹽含量大約在0.007mg/L,在燒開一次後,亞硝酸鹽爲0.021mg/L,確實會在燒開之後,亞硝酸鹽的濃度發生改變。當反覆燒開、煮沸達到了20次,才能使得沸水中的亞硝酸鹽濃度在0.038mg/L,這樣的比例還不足以傷害到身體。更不用說反覆燒20次,這樣的做法,在家庭中實在十分罕見。
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