荔枝發酸是怎麼回事 荔枝發酸是壞了嗎
本文已影響1.31W人
荔枝是夏天非常受歡迎的水果，味道可口，營養豐富。不過有時候感覺荔枝有酸味，那麼荔枝發酸是怎麼回事呢？荔枝發酸是壞了嗎？
荔枝發酸是怎麼回事
1、品種不好
目前味道算最甜的是“桂味”，顆粒一般大（略小一點點）。其次“妃子笑”也算還可以，顆粒較大。其他品種的就算了，味道沒有保證。
2、荔枝未熟透
差幾天味道也相差很大。就算桂味，差個5~6天，也不甜，差的更多點，酸也不奇怪。沒有熟軟的荔枝果實很青澀，千萬不要放到冰箱裏，否則形成啞果，再也沒法成熟，冬天的時候要放在溫暖的地方催熟，不然也可能形成啞果。
荔枝發酸是壞了嗎
一般來說，荔枝有酸味很正常的，並不能說一定是壞了。如果是壞了，還會有一種“餿味”，而不僅僅是酸味，果肉壞的部分會有點顏色加深，感覺有點變稀了。
用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新鮮的荔枝的手感應該緊硬而且有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的，是相對而言比較成熟一些的，如果又軟又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了。所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。
荔枝沒熟透怎麼催熟
1、用紙包裹荔枝，噴點水，在不透風的地方捂一二天，荔枝變軟後即可去皮食用，味道鮮美香甜可口。
2、把荔枝埋進大米中，悶上一兩天就能熟透。
精彩圖片
熱門精選
-
吃荔枝後上火後怎麼辦 吃荔枝多了有什麼壞處
-
荔枝幾月份沒有了 荔枝可以泡酒喝嗎
-
荔枝可以和啤酒同吃嗎 荔枝表面發黑還能吃嗎
-
荔枝肉變紅還能吃嗎 荔枝外皮發黑可以吃嗎
-
荔枝用水泡着容易壞嗎 荔枝怎麼泡在水裏
-
荔枝是青色的可以吃嗎 荔枝怎麼保存的時間長
-
荔枝放久了還能吃嗎 荔枝爲啥泡水
-
荔枝吃多了會得荔枝病是真的嗎 荔枝病是什麼病2018
-
荔枝孕婦可以吃嗎 泡荔枝鹽還是糖
-
吃荔枝上火嗎 桂圓和荔枝是一種水果嗎
-
荔枝放幾天就不能吃了 荔枝買回來要放水裏嗎
-
荔枝熱量高嗎易長胖嗎 幹荔枝吃多了會發胖嗎
-
荔枝裏面紅色的是什麼 荔枝酒泡三年還能喝嗎
-
荔枝需要放冰箱保存嗎 荔枝怎麼保存不會壞
-
荔枝變黃了還能吃嗎 荔枝變黃是什麼原因
-
荔枝的熱量是多少大卡 減肥吃荔枝會長胖嗎
-
荔枝是熱性的還是涼性的 荔枝吃多了會上火嗎
-
荔枝冷凍後怎麼吃 鮮荔枝上火嗎
-
荔枝變酸是壞了嗎
-
荔枝是熱性還是涼性 吃荔枝可以查出酒駕是真的嗎