荔枝和龍眼的區別 荔枝曬乾了就是桂圓嗎
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荔枝和龍眼都是生活中兩種常見的水果,而且吃起來都非常的甜,果肉也都是晶瑩剔透的,那荔枝和龍眼又有些什麼區別呢?
荔枝和龍眼的表面都有一層堅硬的果殼覆蓋着,其中荔枝的個頭比較大,果殼比較硬,通常呈現鮮紅色、紫紅色等,而且果殼十分的粗糙,帶有明顯的溝壑和紋路;而龍眼的個頭則比較的小,果殼比較軟,呈灰黃色、黃褐色等,摸起來比較光滑,沒有明顯的突起。
雖然荔枝的含糖量也比較高,但是因爲荔枝中同時也含有較多的檸檬酸、蘋果酸等有機酸成分,所以吃起來口感也是酸中帶甜味的;而龍眼中所含的有機酸成分很少,因此吃起來幾乎不帶有酸味,十分地甘甜多汁。
荔枝和龍眼屬於兩種不同的水果,所以對人體來說兩者所能起到的功效也是不一樣的,其中荔枝味甘、酸,偏溫性,具有益氣補血、理氣生津、止痛的作用;而龍眼味甘、偏平溫性,具有補益心脾、滋補氣血、健脾養胃的作用。
不是。
桂圓是由新鮮的龍眼脫去水分、曬乾後製作而成的,其果實可以生食也可以加工成果乾製品,而荔枝曬乾後製作而成的被稱爲荔枝幹,兩者是不一樣的食材,在外觀、口感以及功效上都有所差別,建議可以根據個人的口味愛好來選擇食用。
但兩者的果實中都含有較多的糖分,所以在食用的時候一定要注意適量食用,以免食用過多出現身體不適的症狀。
相對來說荔枝更容易上火。
荔枝和龍眼中都含有較高的糖分,因此不論是哪一種水果,吃多了的話都有可能會導致人體出現上火的症狀。
但從中醫的角度上來看,荔枝的性質偏溫性,而龍眼的性質偏平溫性,因此相對於龍眼來說,荔枝食用後會更容易導致體內火氣上行,從而使人體出現口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等上火的症狀。
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