魚子醬怎麼吃才正確 魚子醬最營養的吃法
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魚子醬營養豐富,味道鮮美,含有大量的蛋白質,是深受大家喜愛的一種健康食物,那麼,魚子醬怎麼吃才正確呢?
魚子醬又稱爲魚籽醬,富含蛋白質,含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白等,具有較高的營養價值,罐裝魚子醬可以直接食用,也可以搭配蘇打餅乾、黃魚、土豆等一起食用,常見吃法有魚子醬沙拉、魚子醬飯糰等。注意,魚子醬不適宜與氣味濃重的食物搭配,如洋蔥、香菜、檸檬等,以免破壞魚子醬的鮮味。
原料
魚子醬、米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、鹽、油。
做法
1、鍋裏放少許油,放入蝦皮翻炒,加入胡蘿蔔繼續翻炒;
2、將熟豌豆和蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中,加適量的鹽;
3、將所有原料翻拌均勻,即可食用。
原料
娃娃菜500克,魚子醬30克,鹽1克,白砂糖2克,溼澱粉5克,色拉油15克,蔥油8克,高湯500克。
做法
1、將娃娃菜洗淨,切成塊狀;
2、鍋中加高湯燒開,放入鹽、白砂糖、色拉油;
3、加娃娃菜小火煮2分鐘,至熟後撈出瀝乾水分,擺放在盤子裏;
4、鍋中加油燒熱,放魚子醬小火炒1分鐘,加入高湯燒沸,用水澱粉勾芡,淋入蔥油;
5、澆在娃娃菜的上面,即可食用。
原料
乾貝,魚子醬,芒果,小番茄,包菜,鹽,橄欖油。
做法
1、包菜洗淨,切成細條,放入冰水中稍微浸泡;
2、熱油鍋,下乾貝至兩面煎熟;
3、把煎好的乾貝擺在包菜上,加上一匙魚子醬;
4、旁邊用芒果丁、小番茄片裝飾,即可食用。
魚子醬營養豐富,味道鮮美,含有大量的蛋白質,是深受大家喜愛的一種健康食物,那麼,魚子醬怎麼吃才正確呢?
原料
豆腐200克、豬瘦肉20克、蒜苗10克、生薑1小塊、魚子醬、澱粉適量。
做法
1、豆腐洗淨切成厚片,豬瘦肉、生薑洗淨切片,蒜苗切段;
2、鍋內下油,燒熱,下入豆腐片,炸至金黃時撈起;
3、鍋內留底油,放入生薑片、肉片煸炒,下入豆腐,注入高湯;
5、用水澱粉勾芡,淋上香油,出鍋入盤即成。
魚子醬吃多了會怎麼樣 再好的東西吃多了也會有問題的!
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